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Val di Cornia DOC |
Descripción de Val di Cornia DOC
Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en el paisaje de la Maremma, en la región italiana de la Toscana. La zona incluye los municipios de Campiglia Marittima, Piombino y San Vincenzo en la provincia de Livorno, y Monteverdi Marittimo en la provincia de Pisa
Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, el 15% restante puede ser de otras variedades autorizadas. Los vinos blancos son Ansonica = Inzolia (también como Passito) y Vermentino. Los vinos tintos son Aleatico Passito, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Merlot y Sangiovese. El Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Sangiovese también están disponibles como Superiore.
El Bianco se mezcla con Vermentino Bianco (máx. 50%), así como con cualquier uso de Trebbiano Toscano, Ansonica, Viognier y Malvasia Bianca Lunga (máx. 50%), así como con otras variedades permitidas (máx. 15%). El Rosato se produce con Sangiovese (máx. 40%), Cabernet Sauvignon y/o Merlot (máx. 60%), y otras variedades autorizadas (máx. 20%)
El tipo de vino Val di Cornia Rosso obtuvo el estatus de DOCG en 2011. Ese mismo año, Suvereto (que ya podía llevar el nombre como DOC) se estableció como zona DOCG independiente
Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, el 15% restante puede ser de otras variedades autorizadas. Los vinos blancos son Ansonica = Inzolia (también como Passito) y Vermentino. Los vinos tintos son Aleatico Passito, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Merlot y Sangiovese. El Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Sangiovese también están disponibles como Superiore.
El Bianco se mezcla con Vermentino Bianco (máx. 50%), así como con cualquier uso de Trebbiano Toscano, Ansonica, Viognier y Malvasia Bianca Lunga (máx. 50%), así como con otras variedades permitidas (máx. 15%). El Rosato se produce con Sangiovese (máx. 40%), Cabernet Sauvignon y/o Merlot (máx. 60%), y otras variedades autorizadas (máx. 20%)
El tipo de vino Val di Cornia Rosso obtuvo el estatus de DOCG en 2011. Ese mismo año, Suvereto (que ya podía llevar el nombre como DOC) se estableció como zona DOCG independiente
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