Vaucluse

Departamento del sureste de Francia en la región política de Provenza-Alpes-Costa Azul. Recibe su nombre del pueblo homónimo de Vaucluse (hoy Fontaine-de-Vaucluse) y se encuentra en medio de los départemens Gard (oeste), Ardèche (noroeste), Drôme (noreste), Alpes de Haute-Provence (este), Var (sureste) y Bouches-du-Rhône (sur). La frontera occidental está formada por el Ródano. A principios del siglo XIV, debido a las luchas de poder en Roma, la capital Aviñón se convirtió en la sede de los papas durante setenta años y, por tanto, en la capital de la cristiandad. Vaucluse se divide en dos regiones, Provenza y Ródano, en términos de legislación vitivinícola. Los viñedos cubren unas 50.000 hectáreas de vides. Las zonas AOC son:

• Beaumes-de-Venise
• Cairanne
• Châteauneuf-du-Pape
• Côtes du Rhône
• Côtes du Rhône-Villages
• Gigondas
• Grignan-les-Adhémar
• Luberon
• Muscat de Beaumes-de-Venise
• Muscat du Ventoux (uva de mesa)
• Rasteau
• Vacqueyras
• Ventoux

La zona de vinos de campo o IGP que abarca todo el departamento se llama Vaucluse. Esto puede completarse con los nombres geográficos más restringidos de Aigues y Principauté d'Orange. Vaucluse también forma parte de la zona regional IGP de Méditerranée. Produce un 75% de vinos tintos, un 15% de rosados y un 10% de blancos. Las principales variedades de vino tinto son la garnacha negra (Garnacha Tinta), la cinsaut, la syrah, la cabernet sauvignon y la cariñena negra (Mazuelo). Las principales variedades de vino blanco son la Garnacha Blanca, el Bourboulenc, el Rolle (Vermentino), el Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) y el Chardonnay.