Vini del Piave (Piave) DOC

Zona DOC que lleva el nombre del río para vinos blancos y tintos en la parte oriental de la región italiana del Véneto. La zona incluye completamente los municipios de Arcade, Breda di Piave, Casale sul Sile, Cessalto, Chiarano, Cimadolmo, Codognè, Fontanelle, Godega Sant'Urbano, Gorgo al Monticano, Mareno di Piave, Maserada sul Piave, Monastier, Oderzo, Ormelle, Ponte di Piave, Ponzano Veneto, Portobuffolè, Povegliano, Roncade, Salgareda, San Biagio di Callalta, San Fior, San Polo di Piave, Santa Lucia di Piave, Spresiano, Vazzola y Zenson di Piave, y partes de los municipios de Carbonera, Casier, Gaiarine, Mansuè, Mogliano Veneto, Orsago, Preganziol, Silea, Villorba, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Giavera del Montello, Montebelluna, Motta di Livenza, Nervesa della Battaglia, Paese, San Vendemiano, Susegana, Trevignano, Vittorio Veneto y Volpago del Montello en la provincia de Treviso, y completamente los municipios de Fossalta di Piave, Marcon, Meolo, Noventa di Piave, Quarto d'Altino, San Donà di Piave e in parte di Venezia, Ceggia, Eraclea, Jesolo, Musile di Piave y Torre di Mosto en la provincia de Venecia.

Los viñedos están situados en la cuenca del Piave y abarcan unas 350 hectáreas de viñedos. Se extienden desde la costa adriática en el sur hasta Conegliano en el norte. Al este, la zona DOC Lison-Pramaggiore y la región Friuli-Venezia Giulia son adyacentes. Las variedades de uva francesas son autóctonas desde finales del siglo XIX.

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva; hasta un máximo del 15%, también son posibles otras variedades permitidas de forma opcional. Los vinos blancos son Chardonnay, Manzoni Bianco, Tai o Friulano (Sauvignonasse) y Verduzzo (Verduzzo Trevigiano) y/o Verduzzo Friulano. Los vinos tintos son Cabernet (Cabernet Franc y/o Cabernet Sauvignon y/o Carmenère), Carmenère, Merlot y Raboso (Raboso Piave y/o Raboso Veronese). El Rosso se elabora con Merlot (máx. 50%) y otras variedades autorizadas (máx. 50%). Una maduración más larga y más alcohólica Riserva de las variedades Rosso, Cabernet y Merlot; un Passito hay de Raboso y Verduzzo. El Raboso Superiore fue mejorado en 2011 con la denominación Piave Malanotte a la DOCG