actualmente175,837 Wines y 25,350 productores, incluyendo 3,388 productores clasificados.
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La bodega está situada en el municipio de Auernhofen (zona de Maindreieck), en la región vinícola alemana de Franconia. Hasta 1984, la bodega sólo se dedicaba a la agricultura y la ganadería, pero ese año adquirió viñedos. En 1992, Albrecht Stahl empezó a elaborar sus propios vinos. Además, cuenta con un restaurante de vinos. Paralelamente a su formación como enólogo, sus estudios en Geisenheim y años de experiencia práctica en la bodega Peter Jakob Kühn, su hijo Christian se hizo cargo de las operaciones externas y la vinificación en 2000 y ahora dirige el negocio.
Los viñedos abarcan 15 hectáreas de vides en el valle del Meno (triángulo del Meno, Mainviereck), en la zona de Steigerwald y en la parte francona del valle del Tauber. Están plantados con las variedades de vino blanco Müller-Thurgau, Silvaner, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Scheurebe, Bacchus y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Regent, Schwarzriesling y Tauberschwarz. Desde 2004, los vinos no llevan la etiqueta Prädikat.
Los vinos se producen en las líneas "Feder Stahl", "Damaszener Stahl" y "Edel Stahl" (<40 hl/ha). Desde 2005, todos los vinos se embotellan con el tapón de rosca STELVIN. También se producen aguardientes finos(orujo, vino, fruta) y licores. La bodega es miembro de las asociaciones Vielfalter e.V. y Tauberedition, así como patrocinadora de Slow Food.