2021 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner trocken, Franconia, Alemania

Nariz clara, más bien firme, más bien fresca, claramente herbácea, con notas afrutadas amarillas brillantes, un toque de humo, setas, algo de mineralidad y delicados tonos de madera de barrica. Fino, de nuevo fresco, brillante, fruta ajustada, acidez relativamente presente y algo de agarre, notas claramente vegetales, recuerda un poco al apio en el paladar, persistente, un toque de levadura y ahumado-bacón en el fondo, matices de hongos, mineralidad calcárea-salada, toques de aloe vera, todavía sin desarrollar, toques leñosos moderados, muy bueno, ajustado, ácido, todavía un toque de secado con agarre y tirón.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2023 bis 2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones