2021 Sauvignon Blanc trocken "Felswand", Franconia, Alemania

Aroma algo ahumado y claramente herbáceo, con aromas cítricos, un poco de tonos de fruta blanca, pimentón, toques de salvia y wasabi, así como toques florales y de frutos secos. Bastante tenso, bastante jugoso, fruta todavía muy joven con tonos ahumados y leñosos contenidos, aromas herbáceos-vegetales y un toque de pimienta, acidez presente, algo de agarre, de nuevo un poco de pimienta en el paladar, algo de grosella, bastante claramente salado, buena sustancia, fundido y algo de potencia, algo de profundidad, muy bueno, firme, jugoso y con un toque herbáceo-vegetal con un toque de bayas oscuras y mucha mordida ácida.

Mejor momento para beberlo: Bis 2026+. Lo que significan nuestras puntuaciones