2017 Hvar trocken "Jubo'v", Dalmacia, Croacia

Aroma bastante firme de bayas negras maduras, parcialmente secas, con notas ligeramente cárnicas, algo de yodo, tomates secos, un poco de alquitrán, hierbas secas y especias de madera ácida. Fruta madura, firme, más bien jugosa, tenso, tanino relativamente fino, mucha potencia y alcohol, pero también sustancia y notas etéreas refrescantes, cierta profundidad, toques especiados y ahumados, un poco de yodo, duradero, de nuevo un poco carnoso, trazos ahumados, final bueno a muy bueno, firme, un poco dulzón y alcohólico.

Mejor momento para beberlo: Bis 2027+. Lo que significan nuestras puntuaciones