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Château Cantemerle

Francia Burdeos

Bodega
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Actualmente no disponemos de muestras suficientes de esta bodega como para poder establecer una clasificación.
La bodega está situada en el municipio de Macao, en el Médoc (Burdeos). El nombre se remonta al noble Chevalier Pons de Cantemerle, que adquirió una gran finca en 1241. Tras varios cambios de propieda...
La bodega está situada en el municipio de Macao, en el Médoc (Burdeos). El nombre se remonta al noble Chevalier Pons de Cantemerle, que adquirió una gran finca en 1241. Tras varios cambios de propiedad, fue comprada por el barón Jehan de Villeneuve en 1579 y luego permaneció en esa familia durante más de tres siglos. En 1892 pasó a ser propiedad de la familia Dubos, que la vendió en 1981 a la gran compañía de seguros S.M.A.B.T.P. Ahora se han invertido grandes sumas para poner al día la tecnología de las bodegas. En la clasificación bordelesa de 1855, la finca recibió el quinto rango (Cinquième Cru Classé). Sin embargo, es evidente que aún no estaba incluida en la lista publicada en abril. En la lista original, sin embargo, aparece al final con una letra claramente diferente y más pequeña. ¿Por qué? Ha habido muchas leyendas y rumores, hasta las acusaciones de soborno de la manipulación posterior de la lista, pero la verdad es bastante simple. El vino de Cantemerle se exportaba en gran medida a Holanda en aquella época. Por ello, no aparecía en las listas de precios oficiales francesas, que eran una base importante para la clasificación, y por tanto, no se tenía en cuenta

Se puede expresar simplemente que el Château Cantemerle fue simplemente olvidado. Sólo después de una vehemente protesta de los propietarios y de un litigio de varios meses, fue añadido al último lugar después del Château Croizet-Bages tras la exposición mundial de diciembre de 1855. Sin embargo, supuestamente Château Cantemerle debería haber sido clasificado aún mejor, es decir, en el cuarto o incluso en el tercer lugar. Pero no estaban dispuestos a hacerlo porque esto habría confundido a todo el orden. En la actualidad, la finca cuenta con 180 hectáreas, 87 de las cuales están plantadas con vides a orillas del río Gironde. Se trata de Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%) y Cabernet Franc (5%). Este vino tinto extremadamente longevo se cría entre 12 y 14 meses en barricas nuevas al 30%. Los segundos vinos son "Les Allés de Cantemerle" y el "Baron Villeneuve de Cantemerle", que lleva el nombre del fundador
Château Cantemerle Región: Francia Burdeos
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