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Chateâu Cos d'Estournel

Francia Burdeos

Bodega Vinos
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Los vinos de esta bodega figuran año tras año entre los mejores de su clase y casi no tienen rival en la cima - y eso independientemente de las variaciones entre añadas. Los vinos base son casi invariablemente excelentes, prácticamente no muestran defectos.
La bodega se encuentra en el municipio de Saint-Estèphe o zona del mismo nombre en el Médoc (Burdeos). Sólo está separado del famoso Château Lafite-Rothschild por un arroyo. Una parte de los viñedos f...

Vinos catados 8 Vinos Mostrar todos

 
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0.75 l
2004 Saint-Estèphe AOC Deuxième Cru Classé
Nota de cata: Aroma firme de bayas negras maduras con aromas de tabaco y ligeramente de cedro, un toque de pimient...
 
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0.75 l
1979 Saint-Estèphe AOC Deuxième Cru Classé
Traducir al Español Nota de cata: Klarer, ziemlich fester schwarz. und etwas rotbeeriger Duft mit tabakigen, zedrigen, leicht minzigen...
 
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0.75 l
1993 Saint-Estèphe AOC Deuxième Cru Classé
Traducir al Español Nota de cata: Fester und komplexer, etwas gewürziger, zedriger, an Weihrauch und edle Pralinen erinnernder Duft na...
0.75 l
1996 Saint-Estèphe AOC Deuxième Cru Classé
Traducir al Español Nota de cata: Fester, herber, zedriger und etwas holziger, deutlich animalischer Duft nach schwarzen Johannisbeere...
Vino favorito , seleccionado por nuestro equipo de cata.
0.75 l
1988 Saint-Estèphe AOC Deuxième Cru Classé
Traducir al Español Nota de cata: Fester, zedriger, gewürziger und kräuteriger Duft nach reifen schwarzen Beeren mit nussigen, erdigen...
0.75 l
1989 Saint-Estèphe AOC Deuxième Cru Classé
Traducir al Español Nota de cata: Tiefer, fester und komplexer Duft nach reifen, teils angetrockneten schwarzen Beeren, Zedernholz, Mi...

La bodega se encuentra en el municipio de Saint-Estèphe o zona del mismo nombre en el Médoc (Burdeos). Sólo está separado del famoso Château Lafite-Rothschild por un arroyo. Una parte de los viñedos fue ilosionada en 1789 y así se fundó el Château Cos Labory. Se considera que el año de fundación de Château Cos d'Estournel fue 1811, cuando el comerciante de caballos y vinos Louis-Gaspard d'Estournel (1753-1844) compró los primeros viñedos. Desde muy pronto reconoció la calidad de los suelos de guijarros extremadamente áridos (Cos). El nombre "Cos" (Caux) deriva de "Colline de cailloux" (colina de grava). Louis-Gaspard d'Estournel exportó su vino hasta la India y los países árabes. De allí importó caballos nobles, que fueron criados en los pastos de los alrededores de los viñedos. Construyó una enorme bodega en parte de estilo asiático, incluyendo los tejados curvos tipo pagoda y la famosa puerta del harén del sultán de Zanzíbar.

Château Cos d’Estournel - Château-Gebäude und Etikett

Estournel se dio cuenta por accidente del valor de enviar el vino en barriles de madera cuando se trajo el vino no vendido de la India. Lo comparó con el mismo vino que había dejado en casa y comprobó que su calidad había mejorado considerablemente. Cuando se vendieron, alcanzaron precios mucho mejores. Por ello, al cabo de un tiempo, todos los vinos se enviaban en viajes en barco antes de ser vendidos y se marcaban con una "R" (Retour des Indes = vuelta de la India). Por lo tanto, se le podría llamar uno de los "inventores" o, al menos, de los primeros usuarios de la crianza en barrica (no se sabe, sin embargo, si estas barricas ya estaban tostadas ). Sin embargo, a medio plazo, este elaborado procedimiento condujo a un fiasco financiero. Por ello, la finca fue vendida al banquero londinense Martyns en 1852. En la clasificación bordelesa de 1855, el château recibió el segundo rango (Deuxième Cru Classé) con el nombre de "Cos Destournel".

Tras una agitada historia, la finca pasó a manos de Yves, Jean-Marie y Bruno Prats en 1970 por herencia. Este último actuó como director general hasta 1998. Durante este tiempo, nació el término "Super-Seconds", habitual en el Médoc. Esto significa que el vino obtendría el "Premier Cru Classé" debido a su alta calidad. Esto fue mérito de Bruno Prats, que trabajó con inmensa perfección utilizando los métodos más modernos. En 1998, la finca fue vendida al grupo Taillan y, finalmente, tres años después, en 2001, al fabricante de alimentos Michel Reybier. Sin embargo, la familia Prats sigue desempeñando un papel, con Guillaume Prats como director general.

La finca total abarca 100 hectáreas, de las cuales 67 están plantadas de vid. Se trata de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (38%) y Cabernet Franc (2%). Este vino tinto extremadamente longevo madura entre 18 y 24 meses en barricas entre el 70% y el 100% (en años especialmente buenos). El segundo vino se llama "Les Pagodes de Cos". La marca de vino "Maître d'Estournel", que se produce bajo la denominación "Bordeaux", fue creada por Bruno Prats en 1971. El nombre hace honor al legendario fundador Louis Gaspard d'Estournel. El vino tinto se elabora con Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, y el blanco con Sauvignon Blanc, siendo las uvas de toda la región. Se trata de vinos de precio significativamente más bajo.

Imagen de la izquierda: Por ThomasPusch - Obra propia, CC BY-SA 4.0, Enlace

Chateâu Cos d'Estournel Región: Francia Burdeos
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