2019 Fellbach Lämmler trocken Edition P, "Amandus", Württemberg, Alemania

Aroma firme, bastante fresco, ahumado y con un toque de hollín de bayas negras y cerezas con matices herbáceos, algo de tabaco, madera notable así como notas terrosas y de pimienta. Fruta negra clara y ácida con especias de madera oscuras, tostadas y ahumadas, algo de regaliz, enebro y pimienta, arena fina, tanino juvenil, algo de mordiente, claramente chocolate negro y posos de café en el paladar, mucha potencia alcohólica pero al mismo tiempo también elementos refrescantes, sal de fondo, buena persistencia, no eternamente profundo pero muy hábilmente vinificado, muy buen final, firme y ácido con ligero amargor de madera, algo de tocino y en parte especias mediterráneas.

Mejor momento para beberlo: 2025-2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones