wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Philipponnat

Francia Champán

Bodega Vinos
Nombre: Philipponnat
Región vinícola: Champán
Propietario: Groupe Boizel Chanoine Champagne
Director: Charles Philipponnat
Responsable de bodega: Thierry Garrier
Horario:
Visit by appointment.
Definir un nuevo marcador para los vinos de Philipponnat. Los vinos probados actualmente aparecerán en su página de inicio personalizada de Reseñas de Vinos.
Los vinos mantienen una alto nivel y habitualmente se cuentan entre los mejores de su categoría e la región.
La familia, de gran tradición, ya cultivaba vides en la región Champagne en el siglo XVI. La actual casa de champán con sede en Mareuil-sur-Aÿ fue fundada en 1910 por Pierre Philipponnat. La empresa f...

Vinos catados 10 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2004 Champagne AOC Grand Cru Brut "1522" (Deg.: 03/2013)
Nota de cata: Aroma firme y bastante profundo, ácido, algo desarrollado, a levadura y nuez, con notas frutales ama...
0.75 l
2018 Champagne AOC Dosage zero "Royale Réserve Non Dosé" (Deg.:06/2022)
42.00 €
Traducir al Español Nota de cata: Kühle, frische, pflanzliche und etwas hefige Zitrus-Apfelnase mit floralen Nuancen und einem Hauch d...
0.75 l
2018 Champagne AOC Brut "Royale Réserve" (Deg.08/2022)
42.00 €
Traducir al Español Nota de cata: Kühle, recht frische, hefige Nase mit Apfel- und Zitrusaromen, floralen Nuancen, etwas Kräutern und...
0.75 l
2007 Champagne AOC Grand Cru Brut 1522 (Deg.:052016)
Hasta 70.00 €
Traducir al Español Nota de cata: Fester, sehr hefiger Duft nach Zitrusfrüchten, Kernobst, Muschelschalen und Brioche mit kräuterigen...
0.75 l
2007 Champagne AOC Brut Grand Blanc (Deg.:092015)
Hasta 60.00 €
Traducir al Español Nota de cata: Deutlich hefiger und nussiger Duft, auch etwas vegetabiler bis kräuteriger Duft mit verhaltenen Zitr...
0.75 l
2005 Champagne AOC sec Sublime Réserve (Deg.:082014)
Hasta 50.00 €
Traducir al Español Nota de cata: Noch leicht gedeckter, nussiger, hefiger und deutlich vegetabiler Duft mit zart floralen und verhalt...

La familia, de gran tradición, ya cultivaba vides en la región de Champagne en el siglo XVI. La actual casa de champán con sede en Mareuil-sur-Aÿ fue fundada en 1910 por Pierre Philipponnat. La empresa fue comprada por Marie-Brizard en 1987 y vendida diez años después a Bruno Paillard y al grupo BCC (Boizel Chanoine Champagne). Desde 1999, la dirige Charles Philipponnat (sobrino nieto de Pierre). En 2004, se construyó una nueva bodega junto a la de Mareuil-sur-Aÿ. Los viñedos cubren 18 hectáreas de vides, todas ellas situadas en Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay Val d'Or y Mutigny. Tradicionalmente, todos los vinos se fermentan en depósito o en barricas de roble viejo, pero desde el año 2000, la cuvée de prestige "Clos des Goisses", elaborada principalmente con Pinot Noir, se fermenta entre un 40 y un 50% en barricas de roble de 228 litros. A diferencia de los otros Champagnes, no hay fermentación maloláctica. El vídeo (haga clic para verlo) muestra el proceso de degüelle; puede ver en el cuello de la botella las lías que se eliminan en el proceso:

Dégorgement - Flasche mit Hefesatz und Dégorgierhaken

Imágenes: Casa de Champagne Philipponnat, Millésima.fr

Philipponnat Región: Francia Champán
Uno de los mejores productores de su región
En esta sección encontrarás
actualmente161,943 Wines y 24,803 productores, incluyendo 2,923 productores clasificados.
Sistema de puntuación Find+Buy Muestras de cata Calendario editorial

EVENTOS CERCA DE TI