2019 Ghemme DOCG "Vigna Ronco al Maso", Piamonte, Italia

Aroma ácido, tabacoso y ahumado de bayas negras y rojas con notas yodadas, de nuez y de sotobosque de barrica, pasta de tomate, colmenillas, trufas, algo de alquitrán, hojas y cuero. Fruta firme, todavía poco desarrollada, notas ahumadas, de tabaco y alquitrán, taninos presentes, todavía ligeramente secantes y cierta mordacidad ácida, persistente y potente en boca, inicialmente algo robusto, pero gana en finura con el aire, un toque de piel de cítricos en el fondo, una pizca de sal, muy buen final, denso, jugoso, con mordacidad y un notable agarre tánico.

Mejor momento para beberlo: 2025-2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones