Pas Dosé "120+1®" (Deg.: 06/2022), Piamonte, Italia

Aroma agrio, bastante firme, a frutos secos y setas ligeramente secas, con aromas contenidos de fruta de hueso y un toque de sotobosque y levadura. Fruta ácida con sabores a nuez, mantequilla y ligeramente vegetal, madera bastante marcada, notas resinosas y también etéreas oscuras, mousseux fino y moderado, algo de agarre y amargor moderado, ya algo desarrollado, final de bueno a muy bueno con tonos de regaliz. Debe beberse.

Mejor momento para beberlo: Trinken. Lo que significan nuestras puntuaciones