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Weingut BIBO RUNGE

Alemania Rheingau

Nombre: Weingut BIBO RUNGE

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Año de fundación: 2014

Dirección:

65375 Oestrich-Winkel, Alemania

Región vinícola: Rheingau

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Viña: 5 ha

Propietario: Markus Bonsels und Monika Eichner

Teléfono:

Fax:

Página web: www.bibo-runge-wein.de

Asociaciones: Slow Food & FAIR'N GREEN

Horario:

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wein.plus classification Uno de los mejores productores de su región Los vinos mantienen una alto nivel y habitualmente se cuentan entre los mejores de su categoría e la región.

La bodega está situada en el municipio de Hallgarten (Oestrich-Winkel), en la región Rheingau. La bodega fue fundada en 2013 por Walter Bibo (antiguo director de Schloss Reinhartshausen) y Kai Runge....

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Vinos catados 53 Vinos Mostrar todos

0.75 l

2021 Hallgarten Riesling halbtrocken "Jongleur"

12.00 €

87 WP - muy bueno

Nota de cata: Aroma ácido, a levadura y ligeramente herbáceo con aromas frutales amarillos muy brillantes. Fruta b...

Catados: 12 abril, 2023

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0.75 l

2021 Hallgarten Riesling trocken "Kleiner Revoluzzer"

12.00 €

87 WP - muy bueno

Nota de cata: Herbáceo-vegetal y todavía un pequeño toque de ahumado con notas cítricas y de fruta de hueso, toque...

Catados: 27 febrero, 2023

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0.75 l

2021 Hallgarten Hendelberg Riesling trocken "Romantiker"

16.50 €

86 WP - muy bueno

Nota de cata: Aroma bastante tranquilo, delicadamente a nuez, levadura e insinuación de setas, con aromas de fruta...

Catados: 27 febrero, 2023

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0.75 l

2021 Hallgarten Schönhell Riesling trocken Große Lage "Achtzehn48"

19.50 €

88 WP - muy bueno

Nota de cata: Aroma ligeramente a nuez y flores secas a tabaco con aromas ligeramente cálidos de piedra y fruta de...

Catados: 27 febrero, 2023

Más

0.75 l

2019 Hallgarten Schönhell Pinot Noir Zero Dosage "Crémant"

29.00 €

89 WP - muy bueno

Nota de cata: Aroma ahumado, a frutos secos y levadura, con notas de frutas de pepita y aromas de bayas negras, al...

Catados: 8 diciembre, 2022

Más

0.75 l

2020 Hallgarten Frühernberg Pinot Noir "M"

18.00 €

88 WP - muy bueno

Nota de cata: Aroma muy ligeramente cálido de bayas mixtas maduras y un poco de cerezas confitadas con aromas lige...

Catados: 6 diciembre, 2022

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Mostrar todos 53 Vinos

Sobre
Weingut BIBO RUNGE

La bodega está situada en el municipio de Hallgarten (Oestrich-Winkel), en la región vinícola alemana de Rheingau. La bodega fue fundada en 2013 por Walter Bibo (antiguo director de Schloss Reinhartshausen) y Kai Runge. Desde 2017, la bodega está dirigida conjuntamente por Walter Bibo (director de la explotación), así como por Markus Bonsels (enólogo y ventas) y su esposa Monika Eichner (marketing, administración). El Sr. Bonsels, antiguo gerente, había dejado su trabajo en 2015 y estudió viticultura y gestión de bodegas en Alemania y Francia. Kai Runge ha dejado la empresa. Bonsels & Bibo KG actúa como propietario.

Los viñedos abarcan 4,5 hectáreas de vides (4 hectáreas arrendadas y 0,5 hectáreas en propiedad) en los viñedos individuales Hendelberg, Jungfer, Schönhell (con KL Frühernberg) y Würzgarten (Hallgarten), así como Lenchen (Oestrich). Se cultivan las variedades de uva Riesling y Pinot Noir. Sólo se procesan las uvas fisiológicamente maduras mediante una vendimia manual selectiva. Según la filosofía de la empresa, "el tiempo se da a los vinos". Esto incluye largos tiempos de maceración de hasta 48 horas, prensado suave mediante una prensa de cesta francesa, posterior fermentación espontánea en barricas de madera, así como de 10 a 15 meses de maduración. Los tres niveles de calidad son Rheingau Riesling (18 horas de maceración, fermentación en doble pieza, 10 meses de maduración), HARGARDUN y ROMANTIKER (30 horas, pieza, 12 meses) así como REVOLUZZER (48 horas, media pieza, 15 meses). Estos procesos producen vinos varietales y aromáticos. También se produce vino espumoso Riesling fermentado en botella. La bodega es miembro de la conocida asociación internacional Slow Food.

Weingut BIBO RUNGE Región: Alemania Rheingau

Uno de los mejores productores de su región

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actualmente165,711 Wines y 25,038 productores, incluyendo 3,204 productores clasificados.

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	95-99 WP gran Vinos de categoría mundial cuya profundidad, complejidad, carácter y expresividad proporcionan una experiencia inolvidable y sensual.
	90-94 WP excelente Vinos de primera clase que se encuentran entre los mejores de su clase. Se caracterizan por su pureza, armonía, profundidad y carácter.
	85-89 WP muy bueno Vinos notables con personalidad, expresión y ya cierta complejidad y profundidad. Merecen la atención de todo amante del vino.
	80-84 WP bueno Vinos limpios, armoniosos, en el mejor de los casos típicos.
	75-79 WP pasable
	70-74 WP débil
	60-69 WP insuficiente
	50-59 WP inaceptable

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