La bodega está situada en la localidad de Schliengen (área de Markgräflerland) en la región vitivinícola alemana Baden. La familia Blankenhorn, rica en tradiciones, se puede rastrear en Markgräflerland desde el año 1600. Hay dos ramas familiares, una de las cuales conduce a Müllheim (ver Adolph Blankenhorn), la base de la operación en Schliengen fue establecida por Johann Friedrich Blankenhorn (1824-1899) mediante la compra de una propiedad en 1624 y la fundación de un comercio de vino. La operación ha sido dirigida desde 1994 por Roy (Rosemarie) Blankenhorn, en la quinta generación. Finalmente, debido a la falta de sucesores en la familia, fue vendida en 2014 a Martin Männer, quien había dirigido un bufete de derecho fiscal y económico en Friburgo. Creció en una familia de viticultores y aficionados al vino. Martin Männer y su pareja Yvonne Kessler han estado dirigiendo la bodega juntos desde 2015. Markus Weickert es responsable como director técnico, y Yvonne Kessler es enóloga y maestra de bodega.
Los viñedos abarcan 23 hectáreas de superficie vitícola en la parcela individual Sonnenstück (Schliengen). Están plantados con variedades de uva blanca Gutedel (Chasselas), Pinot Blanc (Pinot Blanc), Pinot Gris (Pinot Gris), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rivaner (Müller-Thurgau) y Nobling, así como con variedades de uva tinta Spätburgunder (Pinot Noir), Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Se practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente y cercana a la naturaleza según las reglas de la asociación Fair’n Green. Esto incluye, entre otros, la renuncia a fertilizantes químicos y sintéticos, así como a medios de control de plagas. Los vinos se producen de acuerdo con la clasificación VDP en calidades de vinos de finca, vinos de localidad y Grandes Cru. También se producen destilados de calidad (levadura, orujo, uva, vino, frutas), vinagres y espumosos o Crémants. La bodega es miembro del VDP así como de Slow Food.
