Weingut Freiherr von und zu Franckenstein

La bodega está situada en las afueras de Offenburg (zona de Ortenau), en la región vinícola alemana de Baden. La historia se remonta al siglo XIII a los entonces propietarios, los Caballeros de Bach. Los registros más antiguos de la viticultura se remontan a 1517. A través de un matrimonio, los viñedos pasaron a manos de la familia noble del mismo nombre, los barones von und zu Franckenstein de Ullstadt, en 1710. De 1985 a 2007, el viñedo fue arrendado a Hubert Doll. Tras sus estudios en Geisenheim y unas prácticas en Nueva Zelanda en la "Johner Estate" con Karl-Heinz Johner, el negocio pasó a manos de Stefan Huschle en 2008. Los viñedos comprenden 17,5 hectáreas de vides en los sitios de viñedo único Schützenberg en propiedad única (Berghaupten), Abtsberg y en propiedad única Neugesetz (Zell-Weierbach), y también en propiedad única Gut Alsenhof (Lauf). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer y Traminer, así como Pinot Noir.

De acuerdo con la filosofía de la Betreibesa, todas las medidas de gestión de la viticultura y de la bodega se limitan al mínimo (lo necesario, lo menos posible) según normas no invasivas. Se practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente y la protección vegetal necesaria se reduce al mínimo. Los vinos se vinifican en función del terruño . Los vinos tintos se maduran tradicionalmente en grandes barriles de madera y en parte en barricas. Los vinos blancos se maduran en depósitos de acero inoxidable o en grandes barricas de madera tras un periodo de fermentación controlado de hasta ocho semanas. Los mejores vinos de las mejores parcelas se comercializan como Grosses Gewächs. La bodega es miembro de la Asociación de la Generación Riesling y desde 1992 es miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).