2019 Schweigen Sonnenberg Pinot Noir VDP.Grosses Gewächs trocken "Sankt Paul", Palatinado, Alemania

Aroma firme, claro y juvenil, algo ahumado y a frutos secos, primero predominantemente rojos, luego cada vez más bayas oscuras con notas de cereza, pimienta roja, un toque de azafrán y matices florales, así como especias de madera fina. Fruta ácida, firmemente entretejida, juvenil, con taninos presentes, ligero amargor y acidez notable, etéreas notas herbáceas y un toque de pimienta y enebro en el paladar, también sal de fondo, tonos ligeramente mentolados, toques de regaliz, muy buen final, ácido y muy firme, inicialmente todavía algo quebradizo, que gana notablemente en jugo con el aire.

Mejor momento para beberlo: 2025-2034+. Lo que significan nuestras puntuaciones