2020 Winkel Hasensprung Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Alemania

Algo herbáceo-vegetal, también un rastro de aroma ahumado-reductor de fruta de hueso-cítrico con matices florales, rebozuelos, lavanda y un toque de ceniza. Fruta fresca y pulida, acidez fina y bastante presente y algo de agarre de tanino desmenuzable, trazos ahumados, mineralidad calcárea-salada, todavía muy ligeramente apagada, persistente en el paladar, algo de profundidad, construcción bastante firme, un toque de residuo de pomelo en el fondo, lavanda de nuevo, un poco de melocotón duro, estilo bastante elegante, tiene tensión, todavía sin desarrollar, muy bueno, final firme con tracción y agarre, mineralidad así como toques de especias amarillas.

Mejor momento para beberlo: 2024-2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones