2022 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken Versteigerungswein, Rheingau, Alemania

Profundidad, complejidad y un carácter más fresco, con un toque de raíz vegetal, recordando a la remolacha y una ligera nota carnosa en la nariz, con tonos de bayas relativamente oscuros, líquenes, hongos, lavanda insinuada y un poco de notas de barrica ahumadas y tostadas. Fruta oscura firme, más bien áspera, con arándanos, notas de café y ligeros tonos de resina, tanino arenoso y un poco seco, aromas tabáquicos, chocolate amargo y cassis en el paladar, persistente, bastante denso, aún completamente inexplorado, mucha mineralidad, excelente sustancia y profundidad, un final muy bueno, firme y concentrado con un agarre, bayas negras y un toque de especias ahumadas y tostadas. Necesita madurar.

Mejor momento para beberlo: 2027-2038+. Lo que significan nuestras puntuaciones