La bodega "Georg Siben Erben" está situada en el municipio de Deidesheim (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) en la región vinícola alemana de Pfalz. Fue fundada en 1710 por la familia Siben, que emigró de los Países Bajos. En 1908, la familia fue miembro fundador de la Verein der Naturweinversteigerer der Rheinpfalz (Asociación de Subastadores de Vinos Naturales del Palatinado del Rin), precursora de la VDP, de la que Wolfgang Siben fue presidente de 1967 a 1999. Al lado se encuentra el restaurante "Siben's Gutsküche". La bodega está dirigida por Andreas Siben, que es ya la décima generación de la familia.
Los viñedos cubren 12 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Grainhübel, Herrgottsacker, Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Leinhöhle y Paradiesgarten (Deidesheim), Reiterpfad (Rupperstberg) y Ungeheuer (Forst). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling (la principal, con el 80% de las existencias), Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Gewürztraminer y Muskateller, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Regent. La viticultura ecológica se practica según las normas certificadas de ECOVIN desde principios de los años 90.
De acuerdo con el modelo de clasificación VDP, la amplia gama de productos se divide en cuatro niveles: Grosse Gewächse, Erste Lagen, Ortsweine y Gutsweine. Como característica especial, algunas añadas antiguas se ofrecen bajo el nombre de Schatzkammerweine. Además, se producen Secco (vinos espumosos), vinos espumosos fermentados en botella y brandies nobles (vino, orujo, levadura). Se producen unas 80.000 botellas de vino al año. La bodega es miembro fundador de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).
