2018 Brut Nature Cuvée "Chamund", Rhinehessen, Alemania

Aroma claramente a levadura y vegetales ligeramente secos con sabores afrutados amarillos, algo de corteza de pan y un toque de clara de huevo y bacon. Limpio, tenso, más bien fresco, fruta jugosa ligera, tonos finos de levadura, ligeramente de nuez y vegetales, de nuevo un toque de clara de huevo en el fondo, matices ahumados, persistente en el paladar, mousseux fino, todavía algo harinoso-fenólico en el paladar, tonos de pan, a continuación, también mineralidad calcárea, buena sustancia, muy bueno, agarre y final jugoso con un picante ligeramente ahumado.

Mejor momento para beberlo: Bis 2026+. Lo que significan nuestras puntuaciones