Rhinehessen

La región vinícola se encuentra en Renania-Palatinado, en Alemania, y debe su nombre a la región. El nombre deriva de la afiliación histórica como provincia de Rheinhessen del Gran Ducado de Hesse de 1816 a 1919. Los viñedos cubren 26.758 hectáreas, lo que la convierte en la mayor región vinícola alemana en términos de superficie. Los viñedos están situados en la orilla izquierda de la rodilla del Rin, entre Bingen, Maguncia y Worms, en forma de un enorme triángulo. Muchos hallazgos atestiguan la antigua viticultura, como una pipa de agua romana en Ingelheim. En Nierstein se encuentra el viñedo más antiguo de Alemania, el de Glöck, mencionado en un documento del año 742. El emperador Carlomagno (742-814) tenía allí un palacio y, según la leyenda, descubrió la excelente aptitud para los viñedos en un viaje por el Rin. Promovió aquí la viticultura talando bosques en la llanura del Rin y plantando viñedos en su lugar. La Riesling (Rissling) fue mencionada aquí por primera vez en 1546 por el botánico Hieronymus Bock (1498-1554).

Clima y suelo

Debido al carácter montañoso del paisaje, Rheinhessen también es conocido como el "País de las 1.000 colinas". Los suelos se componen principalmente de loess, así como de arena, marga, caliza, arcilla, Rotliegend, tierra parda, cuarcita y pórfido. Las condiciones climáticas para la viticultura son óptimas. Al abrigo de los montes Odenwald y Taunus, las temperaturas medias son suaves, entre 9,4 (Alzey) y 10,4 °Celsius (Worms). Con 1.600 horas de sol al año, esta región poco lluviosa con veranos cálidos e inviernos suaves es una de las zonas de cultivo alemanas más cálidas y una de las más secas de Europa Central. Excepto en el suroeste, las precipitaciones anuales sólo alcanzan una media de 550 milímetros. Sin embargo, la cubierta de loess, de hasta 15 metros de profundidad en muchas zonas, y los suelos de marga y arcilla evitan los daños de la sequía gracias a una buena gestión del agua.

Zonas, comunidades y localidades

Los viñedos a orillas del Rin suelen denominarse el Frente del Rin. De los 136 municipios, 120 terminan en "heim" y sólo cuatro no practican la viticultura en sus propios municipios. Rheinhessen se divide en tres zonas, Bingen, Nierstein y Wonnegau, con un total de 24 grandes viñedos y 434 viñedos individuales. La zona del noroeste, que lleva el nombre de la ciudad de Bingen se divide en seis grandes viñedos: Abtey, Adelberg, Kaiserpfalz, Kurfürstenstück, Rheingrafenstein y Sankt Rochuskapelle. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

• Appenheim: Daubhaus, Drosselborn, Eselspfad, Hundertgulden
• Armsheim: Geiersberg, Goldstückchen, Leckerberg
• Aspisheim: Johannisberg, Sonnenberg
• Badenheim: Galgenberg, Römerberg
• Bermersheim vor der Höhe: Hildegardisberg, Klosterberg
• Biebelsheim: Honigberg, Kieselberg
• BingenBubenstück, Honigberg, Kapellenberg, Kirchberg, Klosterweg, Mainzerweg, Osterberg, Palmenstein, Pfarrgarten, Rosengarten, Scharlachberg, Schelmenstück, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
• Bornheim: Hähnchen, Hütte Terrassen, Kirchenstück, Schönberg
• Bubenheim: Honigberg, Kallenberg
• Büdesheim: Bubenstück, Osterberg, Scharlachberg, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
• Dromersheim: Honigberg, Klosterweg, Mainzerweg - véase también Eiswein
• Eckelsheim: Colina del Asno, Kirchberg, Sonnenköpfchen
• Ensheim: Kachelberg
• Flonheim: Binger Berg (parcelas Kisselberg, Muhlenpfad, Ringelberg), Geisterberg, Klostergarten, La Roche, Pfaffenberg, Rotenpfad
• Frei-Laubersheim: Antigua calzada romana, Fels, Kirchberg, Reichskeller, Rheingrafenberg
• Fürfeld: Eichelberg, Kapellenberg, Steige
• Gau-Algesheim: Goldberg, Johannisberg, Rothenberg, Capilla de San Lorenzo, Steinert
• Gensingen: Goldberg
• Groß-Winternheim: Bockstein, Heilighäuschen, Schlossberg, Klosterbruder
• Heidesheim: Geißberg, Höllenberg, Steinacker
• Horrweiler: Gewürzgärtchen, Goldberg
• Ingelheim: Bockstein, Burgberg, Heilighäuschen, Höllenweg, Horn, Kirchenstück, Klosterbruder, Lottenstück, Pares, Rabenkopf, Rheinhöhe, Rotes Kreuz, Schlossberg, Schloss Westerhaus, Sonnenberg, Sonnenhang, Steinacker, Täuscherspfad
• Eugenheim: Goldberg, Hasensprung, Heiligenhäuschen, Sankt Georgenberg
• Neu-Bamberg: Eichelberg, Heerkretz, Kirschwingert, Kletterberg
• Nieder-Hilbersheim: Honigberg, Steinacker
• Ockenheim: Hockenmühle, Klosterweg, Kreuz, Laberstall, St. Jakobsberg, Schönhölle
• Pleitersheim: Sternberg
• Sankt Johann: Geyersberg, jardín del monasterio, Steinberg
• Schwabenheim: Klostergarten, Schlossberg, Sonnenberg
• Siefersheim: Cuerno de Oro, Heerkretz, Höllberg, Martinsberg
• Sprendlingen: Hölle, Honigberg, Klostergarten, Sonnenberg, Wißberg
• Uffhofen: La Roche, Pfaffenberg
• Vendersheim: Sonnenberg
• Wendelsheim: Heiligenpfad, Steigerberg
• Wolfsheim: Götzenborn, Osterberg, Sankt Kathrin
• Wörrstadt: Kachelberg, Rheingrafenberg
• Zotzenheim: Johannisberg, jardín del monasterio

La zona al noreste Nierstein se extiende hasta la ciudad romana de Maguncia, fundada ya en el año 38 a.C. El centro es el llamado frente del Rin, desde Nackenheim hasta Schwabsburg. Aquí, en la famosa Rote Hang (ladera roja ), se encuentran los viñedos más impresionantes y mejor viñedos en laderas de gran pendiente de Rheinhessen, con los suelos de pizarra roja (Rotliegend) que dan nombre a la zona. La zona de Nierstein se divide en 11 grandes viñedos: Auflangen, Domherr, Gutes Domtal, Güldenmorgen, Krötenbrunnen, Petersberg, Rehbach, Rheinblick, Sankt Alban, Spiegelberg y Vogelsgärten. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

• Albig: Homberg, Hundskopf, Castillo Hammerstein
• Alsheim: Fischerpfad, Frühmesse, Goldberg, Römerberg, Sonnenberg
• Bechtolsheim: Homberg, Klosterberg, Sonnenberg, Wingertstor
• Biebelnheim: Piedra de los peregrinos, Rosenberg
• Bodenheim: Burgweg, Ebersberg, Heitersbrünnchen, Hoch, Kapelle, Kreuzberg, Leidhecke, Mönchspfad, Reichsritterstift, Silberberg, Westrum
• Dalheim: Altdörr, Kranzberg, Steinberg
• Dexheim: Doctor
• Dienheim: Falkenberg, Höhlchen, Kreuz, Paterhof, Castillo, Siliusbrunnen, Tafelstein
• Dolgesheim: Kreuzberg, cabaña de tiro
• Dorn-Dürkheim: Hasensprung, Römerberg
• Ebersheim: Hüttberg, Arena, Bodega
• Eimsheim: Hexelberg, Römerschanze, Sonnenhang
• Elsheim: Flor, Bockstein, pequeño templo
• Essenheim: Römerberg, Camino del Diablo
• Framersheim: Hornberg, Kreuzweg, Zechberg
• Friesenheim: Altdörr, camino de montaña, Knopf
• Gau-Bischofsheim: Glockenberg, Herrnberg, Kellersberg, Pfaffenweg
• Gau-Odernheim: Fuchsloch, Herrgottspfad, Ölberg, Vogelsang
• Gimbsheim: Frauenthal, Sonnenweg
• Guntersblum: Authental, Bornpfad, Eiserne Hand, Himmelthal, Kreuzkapelle, Sankt Julianenbrunnen, Sonnenberg, Sonnenhang, Steig-Terrassen, Steinberg
• Hahnheim: Knopf, Moosberg
• Harxheim: Börnchen, Lieth, Schlossberg
• Hillesheim: Altenberg, Sonnheil
• Laubenheim: Edelmann, Johannisberg, Klosterberg
• Lörzweiler: Hohberg, Königstuhl, Ölgild
• Ludwigshöhe: Montaña de la Miel, Cabeza del Diablo
• MagunciaEdelmann, Hüttberg, Johannisberg, Kirchenstück, Klosterberg, Sand
• Mettenheim: Goldberg, Michelsberg, Schlossberg
• Mommenheim: Kloppenberg, Osterberg, Silbergrube
• Nackenheim: Engelsberg, Rothenberg, Schmittskapellchen
• NiersteinBergkirche, Bildstock, Brückchen, Brudersberg, Ebersberg, Findling, Glöck, Goldene Luft, Heiligenbaum, Hipping, Hölle, Kirchplatte, Klostergarten, Kranzberg, Ölberg, Orbel, Paterberg, Pettenthal, Pfaffenkappe, Rosenberg, Schloss Hohenrechen, Schloss Schwabsburg, Zehnmorgen
• Ober-Olm: Chapel Hill
• Oppenheim: Daubhaus, Gutleuthaus, Herrenberg, Herrengarten, Kreuz, Sackträger, Schloss, Schlossberg, Schützenhütte, Zuckerberg
• Saulheim: Haubenberg, Heiligenhaus, Hölle, Pfaffengarten, Probstey, Schlossberg
• Schornsheim: Senda del Monje, Colina del Caballero, Ladera del Sol
• Selzen: Gottesgarten, Osterberg, Rheinpforte
• Stadecken-Elsheim: Flor, Bockstein, Lenchen, Spitzberg, Tempelchen
• Uelversheim: Aulenberg, Castillo, Tafelstein
• Weinolmsheim: Hohberg, Kehr
• Wintersheim: Fraugarten
• Zornheim: Dachgewann, Guldenmorgen, Mönchbäumchen, Pilgerweg, Vogelsang

La zona de Wonnegau, situada en el sur, alrededor de la ciudad luterana de Worms, es una de las regiones más cálidas y secas de Alemania. Predominan los suelos calcáreos, a menudo muy arcillosos. La zona se divide en siete grandes viñedos: Bergkloster, Burg Rodenstein, Domblick, Gotteshilfe, Liebfrauenmorgen, Pilgerpfad y Sybillenstein. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

• Abenheim: Klausenberg, Kapellenstück
• Alzey: Heiliger Blutberg, Himmelacker, Hölle, Kapellenberg, Kirchenstück, Mandelberg, Pfaffenhalde, Römerberg, Rotenfels, Sonnenberg, Wartberg
• Bechenheim: Fröhlich
• Bechtheim: Geyersberg, Hasensprung, Heiligkreuz, Rosengarten, Stein
• Bermersheim: Hasenlauf, curso de cuerdas
• Dalsheim: Bürgel, Hubacker, Sauloch, Steig
• Dintesheim: Roca
• Dittelsheim: Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Mönchhube, Pfaffenmütze
• Dittelsheim-Heßloch: viñedos Noble, Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Liebfrauenberg, Mönchhube, Mondschein, Pfaffenmütze
• Erbes-Büdesheim: Geisterberg, Vogelsang
• Esselborn: Goldberg
• Flomborn: Montaña de Fuego, Montaña de Oro
• Flörsheim-Dalsheim: Bürgel, Frauenberg, Goldberg, Hubacker, Sauloch
• Frettenheim: Heil
• Gundersheim: Höllenbrand, Königsstuhl
• Gundheim: Abeja del Hambre, Pozo de Almendra, Montaña del Sol
• Heimersheim: Rotenfels, Sun Mountain
• Heppenheim: Montaña del Mono, Montaña del Caracol
• Herrnsheim: Lerchelsberg, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, Castillo
• Hohen-Sülzen: Pieza de iglesia, montaña del Sol
• Kriegsheim: Rosaleda
• Leiselheim: Hochberg, Nonnenwingert
• Mölsheim: Silberberg Zellerweg en el Señor Negro
• Monsheim: Rosaleda, Silberberg
• Monzernheim: Goldberg, Steinböhl
• Mörstadt: Katzebuckel y Nonnenheim
• Nieder-Flörsheim: Frauenberg, Goldberg, Steig
• Offstein: Engelsberg, jardín del castillo
• Osthofen: Goldberg, Hasenbiß, Kirchberg, Klosterberg, Leckzapfen, Liebenberg, Neuberg, Rheinberg
• Pfeddersheim: Hochberg, Kreuzblick, Sankt Georgenberg
• Schafhausen: Pfaffenhalde
• Wahlheim: Schelmen
• Weinheim: Heiliger Blutberg, Hölle, Kapellenberg, Kirchenstück, Mandelberg
• Westhofen: Aulerde, Benn, Brunnenhäuschen, Kirchspiel, Morstein, Rotenstein, Steingrube
• Wies-Oppenheim: En la cabaña sagrada
• Worms: Affenberg, Am heiligen Häuschen, Burgweg, Goldberg, Klausenberg, Kreuzblick, Lerchelsberg, Liebfrauenstift-Kirchenstück, Nonnenwingert, Remeyerhof, Rheinberg, Römersteg, St. Annaberg, Schneckenberg, St.

Lista de viñedos

Desde principios de los años sesenta se cultivaron muchas variedades nuevas, sobre todo en Rheinhessen, y en 1980 habían alcanzado una cuota del 40%. Sin embargo, esta evolución ha vuelto a decaer en favor de las variedades de uva clásicas. La Müller-Thurgau (variedad de la famosa Liebfrauenmilch), que había estado en cabeza durante mucho tiempo, fue superada por la Riesling, cuyas existencias han aumentado un 22% en los últimos diez años. Al igual que en las demás regiones productoras, se observa una tendencia hacia las variedades de Borgoña. Además del Riesling, las variedades que más subieron fueron el Pinot Blanc, el Pinot Gris, el Chardonnay y el Sauvignon Blanc. La situación en 2018 (0 = menos de 0,5 ha):

Productores

Productores conocidos son Bacchushof, Battenfeld-Spanier, Becker Georg Jakob, Becker Gernot, Becker Landgraf, Becker Marco, Bernhard Jörg, Bernhard-Räder, Bischel Hartmut, Braunewell, Brüder Dr. Becker, Bunn Lisa, Ch. W. Bernhard, Cistercian Winery Michel, Dackermann, Dautermann, Domhof Baumann, Domtalhof, Dreissigacker, Dr. Heyden, Erbeldinger, Espenhof, Iglesia Protestante de Hesse y Nassau, Flick Winzerfamilie, Gehring Theo, Geil Helmut, Geil - Römerhof, Göhring Wilfried, Groebe Friedrich, Groh Heinrich, Gröhl, Gunderloch, Gutzler Gerhard, Gysler Alexander, Hauck Heinz-Günter, Heiligenblut, Heinz Franz-Josef, Hemer Stefan & Andreas, Hemmes Frank, Heyl zu Herrnsheim, Hiestand Erich, Hildegardishof, Hirschhof, Hofmann Jürgen, Huff-Doll, Huff Fritz Ekkehard, Jäger Armin, J. Neus, Johanninger, Julius Georg, Julius Wasem - Rodensteiner Hof, Kampf, Keller Klaus, Keth Georg Jakob & Matthias, Kissinger, Knewitz,

Knobloch Klaus, Koehler Axel, Kreichgauer, Kruger-Rumpf, Kühling-Gillot, Landgraf, Laubenstein Wilhelm, Liebfrauenstift, Louis Guntrum, Manz Erich, May Karl, Meiser Frank, Mertz, Milch Karl-Hermann, Müller Axel, Neef-Emmich, Nehrbaß, Neumer Jakob, Ökonomierat Johann Geil I. Erben, Oswald Volker, Pauser Friedrich, Peth Wolfgang & René, Pfannebecker, Posthof Doll und Göth, Prinz Salm, Racke, Raddeck Stefan, Rappenhof, Reh Kendermann, Rheinterrassenhof, Riffel, Sander, Sandwiese, Schätzel Kai, Schembs Arno, Scherner-Kleinhanß, Schloss Westerhaus, Schmitt Daniel, Schneider Georg Albrecht, Schwahn-Fehlinger, Seebrich, Seehof Ernst Fauth, Spies Uwe, Spohr, Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim, St. Antony, Steitz Christian, Strub Walter, Villa Bäder, Wagner-Stempel, Walldorf-Pfaffenhof, Wechsler Katharina, Weinreich, Weitzel Eckhard, Winter Stefan, Wittmann Philipp y Würtz-Königsmühle. Una conocida asociación de viticultores es Message in a Bottle.