Rhinehessen

La zona vinícola se encuentra en Renania-Palatinado, en Alemania, y debe su nombre a la región. El nombre deriva de su adscripción histórica como provincia de Rheinhessen del Gran Ducado de Hesse de 1816 a 1919. Los viñedos ocupan 26.758 hectáreas, lo que la convierte en la mayor región vitícola de Alemania en términos de superficie. Los viñedos están situados en la orilla izquierda del Rin, entre Bingen, Maguncia y Worms, en forma de un enorme triángulo. Numerosos artefactos atestiguan la antigua viticultura, como una pipa de agua romana en Ingelheim.

En el municipio de Nierstein se encuentra uno de los viñedos más antiguos de Alemania, Glöck, mencionado por primera vez en un documento del año 742. El emperador Carlomagno (742-814) tenía allí un palacio y, según la leyenda, descubrió su excelente aptitud para los viñedos mientras viajaba por el Rin. Promovió la viticultura en esta zona talando los bosques de la llanura del Rin y plantando viñedos en su lugar. La variedad Riesling (Rissling) fue mencionada aquí por primera vez en 1546 por el botánico Hieronymus Bock (1498-1554).

Clima y suelo

Debido al carácter accidentado del paisaje, Rheinhessen también se conoce como el "país de las 1.000 colinas". Los suelos se componen principalmente de loess, así como de arena, marga, caliza, arcilla, Rotliegend, tierra parda, cuarcita y pórfido. Las condiciones climáticas para la viticultura son ideales. Bajo la protección de los montes Odenwald y Taunus, las temperaturas medias oscilan entre 9,4 (Alzey) y 10,4 °Celsius (Worms). Con 1.600 horas de sol al año, esta región de escasas precipitaciones, veranos cálidos e inviernos suaves es una de las zonas vitícolas alemanas más cálidas y una de las más secas de Europa Central. A excepción del suroeste, la precipitación media anual es de sólo 550 milímetros. Sin embargo, la cubierta de loess, de hasta 15 metros de profundidad en muchas zonas, y los suelos de marga y arcilla evitan los daños de la sequía gracias a un buen equilibrio hídrico.

Zonas, municipios y localidades

Los viñedos situados a orillas del Rin suelen denominarse frente renano. De los 136 municipios, 120 terminan en "heim" y sólo cuatro no cultivan viñedos dentro de sus propios límites. Rheinhessen se divide en tres zonas -Bingen, Nierstein y Wonnegau- con un total de 24 grandes viñedos y 434 viñedos individuales. La zona del noroeste, que lleva el nombre de la ciudad de Bingen se divide en seis grandes viñedos: Abtey, Adelberg, Kaiserpfalz, Kurfürstenstück, Rheingrafenstein y Sankt Rochuskapelle. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

• Appenheim: Daubhaus, Drosselborn, Eselspfad, Hundertgulden
• Armsheim: Geiersberg, Goldstückchen, Leckerberg
• Aspisheim: Johannisberg, Sonnenberg
• Badenheim: Galgenberg, Römerberg
• Bermersheim vor der Höhe: Hildegardisberg, Klosterberg
• Biebelsheim: Honigberg, Kieselberg
• BingenBubenstück, Honigberg, Kapellenberg, Kirchberg, Klosterweg, Mainzerweg, Osterberg, Palmenstein, Pfarrgarten, Rosengarten, Scharlachberg, Schelmenstück, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
• Bornheim: Hähnchen, Hütte Terrassen, Kirchenstück, Schönberg
• Bubenheim: Honigberg, Kallenberg
• Büdesheim: Bubenstück, Osterberg, Scharlachberg, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
• Dromersheim: Honigberg, Klosterweg, Mainzerweg - véase también Eiswein
• Eckelsheim: Eselstreiber, Kirchberg, Sonnenköpfchen
• Ensheim: Kachelberg
• Flonheim: Binger Berg (parcelas Kisselberg, Muhlenpfad, Ringelberg), Geisterberg, Klostergarten, La Roche, Pfaffenberg, Rotenpfad
• Frei-Laubersheim: Alte Römerstraße, Fels, Kirchberg, Reichskeller, Rheingrafenberg
• Fürfeld: Eichelberg, Kapellenberg, Steige
• Gau-Algesheim: Goldberg, Johannisberg, Rothenberg, Capilla de San Laurenzi, Steinert
• Gensingen: Goldberge
• Groß-Winternheim: Bockstein, Heilighäuschen, Schlossberg, Klosterbruder
• Heidesheim: Geißberg, Höllenberg, Steinacker
• Horrweiler: Gewürzgärtchen, Goldberg
• Ingelheim: Bockstein, Burgberg, Heilighäuschen, Höllenweg, Horn, Kirchenstück, Klosterbruder, Lottenstück, Pares, Rabenkopf, Rheinhöhe, Rotes Kreuz, Schlossberg, Schloss Westerhaus, Sonnenberg, Sonnenhang, Steinacker, Täuscherspfad
• Jugenheim: Goldberg, Hasensprung, Heiligenhäuschen, Sankt Georgenberg
• Neu-Bamberg: Eichelberg, Heerkretz, Kirschwingert, Kletterberg
• Nieder-Hilbersheim: Honigberg, Steinacker
• Ockenheim: Hockenmühle, Klosterweg, Kreuz, Laberstall, St. Jakobsberg, Schönhölle
• Pleitersheim: Sternberg
• Sankt Johann: Geyersberg, Klostergarten, Steinberg
• Schwabenheim: Klostergarten, Schlossberg, Sonnenberg
• Siefersheim: Goldenes Horn, Heerkretz, Höllberg, Martinsberg
• Sprendlingen: Hölle, Honigberg, Klostergarten, Sonnenberg, Wißberg
• Uffhofen: La Roche, Pfaffenberg
• Vendersheim: Sonnenberg
• Wendelsheim: Heiligenpfad, Steigerberg
• Wolfsheim: Götzenborn, Osterberg, Sankt Kathrin
• Wörrstadt: Kachelberg, Rheingrafenberg
• Zotzenheim: Johannisberg, Klostergarten

La zona del noreste Nierstein se extiende hasta la ciudad romana de Maguncia, fundada en el año 38 a.C. El centro es el frente del Rin desde Nackenheim hasta Schwabsburg. Los viñedos más impresionantes de viñedos en laderas de gran pendiente Rheinhessen con los suelos de pizarra roja del mismo nombre (Rotliegend) se extienden a lo largo del Roter Hang. La zona se divide en 11 grandes viñedos: Auflangen, Domherr, Gutes Domtal, Güldenmorgen, Krötenbrunnen, Petersberg, Rehbach, Rheinblick, Sankt Alban, Spiegelberg y Vogelsgärten. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

• Albig: Homberg, Hundskopf, Castillo Hammerstein
• Alsheim: Fischerpfad, Frühmesse, Goldberg, Römerberg, Sonnenberg
• Bechtolsheim: Homberg, Klosterberg, Sonnenberg, Wingertstor
• Biebelnheim: Pilgerstein, Rosenberg
• Bodenheim: Burgweg, Ebersberg, Heitersbrünnchen, Hoch, Kapelle, Kreuzberg, Leidhecke, Mönchspfad, Reichsritterstift, Silberberg, Westrum
• Dalheim: Altdörr, Kranzberg, Steinberg
• Dexheim: Doctor
• Dienheim: Falkenberg, Höhlchen, cruz, Paterhof, castillo, Siliusbrunnen, Tafelstein
• Dolgesheim: Kreuzberg, Schützenhütte
• Dorn-Dürkheim: Hasensprung, Römerberg
• Ebersheim: Hüttberg, arena, bodega
• Eimsheim: Hexelberg, Römerschanze, Sonnenhang
• Elsheim: Blume, Bockstein, Tempelchen
• Essenheim: Römerberg, Sendero del Diablo
• Framersheim: Hornberg, Kreuzweg, Zechberg
• Friesenheim: Altdörr, Bergpfad, Knopf
• Gau-Bischofsheim: Glockenberg, Herrnberg, Kellersberg, Pfaffenweg
• Gau-Odernheim: Fuchsloch, Herrgottspfad, Ölberg, Vogelsang
• Gimbsheim: Frauenthal, Sonnenweg
• Guntersblum: Authental, Bornpfad, Eiserne Hand, Himmelthal, Kreuzkapelle, Sankt Julianenbrunnen, Sonnenberg, Sonnenhang, Steig-Terrassen, Steinberg
• Hahnheim: Knopf, Moosberg
• Harxheim: Börnchen, Lieth, Schlossberg
• Hillesheim: Altenberg, Sonnheil
• Laubenheim: Edelmann, Johannisberg, Klosterberg
• Lörzweiler: Hohberg, Königstuhl, Ölgild
• Ludwigshöhe: Honigberg, Teufelskopf
• MagunciaEdelmann, Hüttberg, Johannisberg, Kirchenstück, Klosterberg, Sand
• Mettenheim: Goldberg, Michelsberg, Schlossberg
• Mommenheim: Kloppenberg, Osterberg, Silbergrube
• Nackenheim: Engelsberg, Rothenberg, Schmittskapellchen
• NiersteinBergkirche, Bildstock, Brückchen, Brudersberg, Ebersberg, Findling, Glöck, Goldene Luft, Heiligenbaum, Hipping, Hölle, Kirchplatte, Klostergarten, Kranzberg, Ölberg, Orbel, Paterberg, Pettenthal, Pfaffenkappe, Rosenberg, Schloss Hohenrechen, Schloss Schwabsburg, Zehnmorgen
• Ober-Olm: Kapellenberg
• Oppenheim: Daubhaus, Gutleuthaus, Herrenberg, Herrengarten, Kreuz, Sackträger, Schloss, Schlossberg, Schützenhütte, Zuckerberg
• Saulheim: Haubenberg, Heiligenhaus, Hölle, Pfaffengarten, Probstey, Schlossberg
• Schornsheim: Mönchspfad, Ritterberg, Sonnenhang
• Selzen: Gottesgarten, Osterberg, Rheinpforte
• Stadecken-Elsheim: Blume, Bockstein, Lenchen, Spitzberg, Tempelchen
• Uelversheim: Aulenberg, castillo, Tafelstein
• Weinolmsheim: Hohberg, Kehr
• Wintersheim: Fraugarten
• Zornheim: Dachgewann, Guldenmorgen, Mönchbäumchen, Pilgerweg, Vogelsang

La región de Wonnegau, en el sur, alrededor de la ciudad luterana de Worms, es una de las zonas más cálidas y secas de Alemania. Se caracteriza por sus suelos calcáreos, a menudo muy arcillosos. La zona se divide en siete grandes viñedos: Bergkloster, Burg Rodenstein, Domblick, Gotteshilfe, Liebfrauenmorgen, Pilgerpfad y Sybillenstein. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

• Abenheim: Klausenberg, Kapellenstück
• Alzey: Heiliger Blutberg, Himmelacker, Hölle, Kapellenberg, Kirchenstück, Mandelberg, Pfaffenhalde, Römerberg, Rotenfels, Sonnenberg, Wartberg
• Bechenheim: Fröhlich
• Bechtheim: Geyersberg, Hasensprung, Heiligkreuz, Rosengarten, Stein
• Bermersheim: Hasenlauf, recorrido de cuerdas
• Dalsheim: Bürgel, Hubacker, Sauloch, Steig
• Dintesheim: Rocas
• Dittelsheim: Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Mönchhube, Pfaffenmütze
• Dittelsheim-Heßloch: Viñedos nobles, Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Liebfrauenberg, Mönchhube, Mondschein, Pfaffenmütze
• Erbes-Büdesheim: Geisterberg, Vogelsang
• Esselborn: Goldberg
• Flomborn: Feuerberg, Goldberg
• Flörsheim-Dalsheim: Bürgel, Frauenberg, Goldberg, Hubacker, Sauloch
• Frettenheim: Heil
• Gundersheim: Höllenbrand, Königsstuhl
• Gundheim: Hungerbiene, Mandelbrunnen, Sonnenberg
• Heimersheim: Rotenfels, Sonnenberg
• Heppenheim: Affenberg, Schneckenberg
• Herrnsheim: Lerchelsberg, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, castillo
• Hohen-Sülzen: Kirchenstück, Sonnenberg
• Kriegsheim: Rosaleda
• Leiselheim: Hochberg, Nonnenwingert
• Mölsheim: Silberberg Zellerweg am Schwarzen Herrgott
• Monsheim: Rosaleda Silberberg
• Monzernheim: Goldberg, Steinböhl
• Mörstadt: Katzebuckel y Nonnenheim
• Nieder-Flörsheim: Frauenberg, Goldberg, Steig
• Offstein: Engelsberg, jardín del castillo
• Osthofen: Goldberg, Hasenbiß, Kirchberg, Klosterberg, Leckzapfen, Liebenberg, Neuberg, Rheinberg
• Pfeddersheim: Hochberg, Kreuzblick, Sankt Georgenberg
• Schafhausen: Pfaffenhalde
• Wahlheim: Schelmen
• Weinheim: Heiliger Blutberg, Hölle, Kapellenberg, Kirchenstück, Mandelberg
• Westhofen: Aulerde, Benn, Brunnenhäuschen, Kirchspiel, Morstein, Rotenstein, Steingrube
• Wies-Oppenheim: Am heiligen Häuschen
• Worms: Affenberg, Am heiligen Häuschen, Burgweg, Goldberg, Klausenberg, Kreuzblick, Lerchelsberg, Liebfrauenstift-Kirchenstück, Nonnenwingert, Remeyerhof, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, Schneckenberg, St. Cyriakusstift

Índice de variedades de uva

Desde principios de los años sesenta, se cultivaron muchas variedades nuevas, sobre todo en Rheinhessen, alcanzando una cuota del 40% en 1980. Sin embargo, este desarrollo ha vuelto a decaer en favor de las variedades de uva clásicas. La Müller-Thurgau (variedad de la famosa Liebfrauenmilch), que lideró el sector durante mucho tiempo, se ha visto superada por la Riesling, cuyas existencias han aumentado un 22% en los últimos diez años. Como en las demás regiones productoras, ha habido una tendencia hacia las variedades de Borgoña. Además de Riesling, los grandes escaladores fueron Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Situación en 2018 (0 = menos de 0,5 ha):

Productores

Los productores más conocidos son AdamsWein, Bacchushof, Battenfeld-Spanier, Becker Georg Jakob, Becker Gernot, Becker Landgraf, Becker Marco, Bernhard Jörg, Bernhard-Räder, Bischel Hartmut, Braunewell, Brüder Dr Becker, Bunn Lisa, Ch. W. Bernhard, Cisterzienser Weingut Michel, Dackermann, Dautermann, Domhof Baumann, Domtalhof, Dreissigacker, Dr. Heyden, Erbeldinger, Espenhof, Evangelische Kirche von Hessen und Nassau, Flick Winzerfamilie, Gehring Theo. Heyden, Erbeldinger, Espenhof, Evangelische Kirche von Hessen und Nassau, Flick Winzerfamilie, Gehring Theo, Geil Helmut, Geil - Römerhof, Göhring Wilfried, Groebe Friedrich, Groh Heinrich, Gröhl, Gunderloch, Gutzler Gerhard, Gysler Alexander, Hauck Heinz-Günter, Heiligenblut, Heinz Franz-Josef, Hemer Stefan & Andreas, Hemmes Frank, Heyl zu Herrnsheim, Hiestand Erich, Hildegardishof, Hirschhof, Hofmann Jürgen, Huff-Doll, Huff Fritz Ekkehard, Jäger Armin, J. Neus, Johanninger, Julius Georg, Julius Wasem - Rodensteiner Hof, Kampf, Keller Klaus, Keth Georg Jakob & Matthias,

Kissinger, Knewitz, Knobloch Klaus, Koehler Axel, Kreichgauer, Kruger-Rumpf, Kühling-Gillot, Landgraf, Laubenstein Wilhelm, Liebfrauenstift, Louis Guntrum, Manz Erich, May Karl, Meiser Frank, Mertz, Milch Karl-Hermann, Müller Axel, Neef-Emmich, Nehrbaß, Neumer Jakob, Ökonomierat Johann Geil I. Erben, Oswald Volker, Pauser Friedrich, Peth Wolfgang & René, Pfannebecker, Posthof Doll und Göth, Prinz Salm, Racke, Raddeck Stefan, Rappenhof, Reh Kendermann, Rheinterrassenhof, Riffel, Sander, Sandwiese, Schätzel Kai, Schembs Arno, Scherner-Kleinhanß, Schloss Westerhaus, Schmitt Daniel, Schneider Georg Albrecht, Schwahn-Fehlinger, Seebrich, Seehof Ernst Fauth, Sekthaus Raumland, Spies Uwe, Spohr, Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim, St. Antony, Steitz Christian, Strub Walter, Villa Bäder, Wagner-Stempel, Walldorf-Pfaffenhof, Wechsler Katharina, Weinreich, Weitzel Eckhard, Winter Stefan y Wittmann Philipp. Una conocida asociación de viticultores es Message in a Bottle.