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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Regiones vinícolas en Rhinehessen 3 regiones vinícolas

Descripción de Rhinehessen

La zona vinícola se encuentra en Renania-Palatinado, en Alemania, y debe su nombre a la región. El nombre deriva de su adscripción histórica como provincia de Rheinhessen del Gran Ducado de Hesse de 1816 a 1919. Los viñedos ocupan 26.758 hectáreas, lo que la convierte en la mayor región vitícola de Alemania en términos de superficie. Los viñedos están situados en la orilla izquierda del Rin, entre Bingen, Maguncia y Worms, en forma de un enorme triángulo. Numerosos artefactos dan testimonio de la antigua viticultura, como una pipa de agua romana en Ingelheim. En Nierstein se encuentra el viñedo más antiguo de Alemania, Glöck, mencionado por primera vez en un documento del año 742. El emperador Carlomagno (742-814) tenía allí un palacio y, según la leyenda, descubrió la excelente aptitud para los viñedos mientras viajaba por el Rin. Promovió aquí la viticultura talando bosques en la llanura del Rin y plantando viñedos en su lugar. La Riesling (Rissling) fue mencionada aquí por primera vez en 1546 por el botánico Hieronymus Bock (1498-1554).

Rheinhessen - Karte

Clima y suelo

Debido al carácter accidentado del paisaje, Rheinhessen también es conocido como el "país de las 1.000 colinas". Los suelos se componen principalmente de loess, así como de arena, marga, caliza, arcilla, Rotliegend, tierra parda, cuarcita y pórfido. Las condiciones climáticas para la viticultura son ideales. Bajo la protección de los montes Odenwald y Taunus, las temperaturas medias oscilan entre 9,4 (Alzey) y 10,4 °Celsius (Worms). Con 1.600 horas de sol al año, esta región de escasas precipitaciones, veranos cálidos e inviernos suaves es una de las zonas vitícolas alemanas más cálidas y una de las más secas de Europa Central. A excepción del suroeste, la precipitación media anual es de sólo 550 milímetros. Sin embargo, la cubierta de loess, de hasta 15 metros de profundidad en muchas zonas, y los suelos de marga y arcilla evitan los daños de la sequía gracias a un buen equilibrio hídrico.

Zonas, municipios y localidades

Los viñedos situados a orillas del Rin suelen denominarse frente renano. De los 136 municipios, 120 terminan en "heim" y sólo cuatro no cultivan viñedos dentro de sus propios límites. Rheinhessen se divide en tres zonas -Bingen, Nierstein y Wonnegau- con un total de 24 grandes viñedos y 434 viñedos individuales. La zona del noroeste, que lleva el nombre de la ciudad de Bingen se divide en seis grandes viñedos: Abtey, Adelberg, Kaiserpfalz, Kurfürstenstück, Rheingrafenstein y Sankt Rochuskapelle. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

  • Appenheim: Daubhaus, Drosselborn, Eselspfad, Hundertgulden
  • Armsheim: Geiersberg, Goldstückchen, Leckerberg
  • Aspisheim: Johannisberg, Sonnenberg
  • Badenheim: Galgenberg, Römerberg
  • Bermersheim vor der Höhe: Hildegardisberg, Klosterberg
  • Biebelsheim: Honigberg, Kieselberg
  • BingenBubenstück, Honigberg, Kapellenberg, Kirchberg, Klosterweg, Mainzerweg, Osterberg, Palmenstein, Pfarrgarten, Rosengarten, Scharlachberg, Schelmenstück, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
  • Bornheim: Hähnchen, Hütte Terrassen, Kirchenstück, Schönberg
  • Bubenheim: Honigberg, Kallenberg
  • Büdesheim: Bubenstück, Osterberg, Scharlachberg, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
  • Dromersheim: Honigberg, Klosterweg, Mainzerweg - véase también Eiswein
  • Eckelsheim: Eselstreiber, Kirchberg, Sonnenköpfchen
  • Ensheim: Kachelberg
  • Flonheim: Binger Berg (parcelas Kisselberg, Muhlenpfad, Ringelberg), Geisterberg, Klostergarten, La Roche, Pfaffenberg, Rotenpfad
  • Frei-Laubersheim: Alte Römerstraße, Fels, Kirchberg, Reichskeller, Rheingrafenberg
  • Fürfeld: Eichelberg, Kapellenberg, Steige
  • Gau-Algesheim: Goldberg, Johannisberg, Rothenberg, Capilla de San Laurenzi, Steinert
  • Gensingen: Goldberge
  • Groß-Winternheim: Bockstein, Heilighäuschen, Schlossberg, Klosterbruder
  • Heidesheim: Geißberg, Höllenberg, Steinacker
  • Horrweiler: Gewürzgärtchen, Goldberg
  • Ingelheim: Bockstein, Burgberg, Heilighäuschen, Höllenweg, Horn, Kirchenstück, Klosterbruder, Lottenstück, Pares, Rabenkopf, Rheinhöhe, Rotes Kreuz, Schlossberg, Schloss Westerhaus, Sonnenberg, Sonnenhang, Steinacker, Täuscherspfad
  • Jugenheim: Goldberg, Hasensprung, Heiligenhäuschen, Sankt Georgenberg
  • Neu-Bamberg: Eichelberg, Heerkretz, Kirschwingert, Kletterberg
  • Nieder-Hilbersheim: Honigberg, Steinacker
  • Ockenheim: Hockenmühle, Klosterweg, Kreuz, Laberstall, St. Jakobsberg, Schönhölle
  • Pleitersheim: Sternberg
  • Sankt Johann: Geyersberg, Klostergarten, Steinberg
  • Schwabenheim: Klostergarten, Schlossberg, Sonnenberg
  • Siefersheim: Goldenes Horn, Heerkretz, Höllberg, Martinsberg
  • Sprendlingen: Hölle, Honigberg, Klostergarten, Sonnenberg, Wißberg
  • Uffhofen: La Roche, Pfaffenberg
  • Vendersheim: Sonnenberg
  • Wendelsheim: Heiligenpfad, Steigerberg
  • Wolfsheim: Götzenborn, Osterberg, Sankt Kathrin
  • Wörrstadt: Kachelberg, Rheingrafenberg
  • Zotzenheim: Johannisberg, Klostergarten

Gemeinden Gau-Algesheim (Goldberg, St. Laurenzikapelle) und Appenheim (Hundertgulden)

La zona del noreste Nierstein se extiende hasta la ciudad romana de Maguncia, fundada en el año 38 a.C. El centro es el llamado frente del Rin, desde Nackenheim hasta Schwabsburg. A lo largo del famoso Roter Hang se extienden los viñedos más impresionantes y mejores de Rheinhessen viñedos en laderas de gran pendiente con los suelos de pizarra roja del mismo nombre (Rotliegend). La zona de Nierstein se divide en 11 grandes viñedos: Auflangen, Domherr, Gutes Domtal, Güldenmorgen, Krötenbrunnen, Petersberg, Rehbach, Rheinblick, Sankt Alban, Spiegelberg y Vogelsgärten. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

  • Albig: Homberg, Hundskopf, Castillo Hammerstein
  • Alsheim: Fischerpfad, Frühmesse, Goldberg, Römerberg, Sonnenberg
  • Bechtolsheim: Homberg, Klosterberg, Sonnenberg, Wingertstor
  • Biebelnheim: Pilgerstein, Rosenberg
  • Bodenheim: Burgweg, Ebersberg, Heitersbrünnchen, Hoch, Kapelle, Kreuzberg, Leidhecke, Mönchspfad, Reichsritterstift, Silberberg, Westrum
  • Dalheim: Altdörr, Kranzberg, Steinberg
  • Dexheim: Doctor
  • Dienheim: Falkenberg, Höhlchen, cruz, Paterhof, castillo, Siliusbrunnen, Tafelstein
  • Dolgesheim: Kreuzberg, Schützenhütte
  • Dorn-Dürkheim: Hasensprung, Römerberg
  • Ebersheim: Hüttberg, arena, bodega
  • Eimsheim: Hexelberg, Römerschanze, Sonnenhang
  • Elsheim: Blume, Bockstein, Tempelchen
  • Essenheim: Römerberg, Sendero del Diablo
  • Framersheim: Hornberg, Kreuzweg, Zechberg
  • Friesenheim: Altdörr, Bergpfad, Knopf
  • Gau-Bischofsheim: Glockenberg, Herrnberg, Kellersberg, Pfaffenweg
  • Gau-Odernheim: Fuchsloch, Herrgottspfad, Ölberg, Vogelsang
  • Gimbsheim: Frauenthal, Sonnenweg
  • Guntersblum: Authental, Bornpfad, Eiserne Hand, Himmelthal, Kreuzkapelle, Sankt Julianenbrunnen, Sonnenberg, Sonnenhang, Steig-Terrassen, Steinberg
  • Hahnheim: Knopf, Moosberg
  • Harxheim: Börnchen, Lieth, Schlossberg
  • Hillesheim: Altenberg, Sonnheil
  • Laubenheim: Edelmann, Johannisberg, Klosterberg
  • Lörzweiler: Hohberg, Königstuhl, Ölgild
  • Ludwigshöhe: Honigberg, Teufelskopf
  • MagunciaEdelmann, Hüttberg, Johannisberg, Kirchenstück, Klosterberg, Sand
  • Mettenheim: Goldberg, Michelsberg, Schlossberg
  • Mommenheim: Kloppenberg, Osterberg, Silbergrube
  • Nackenheim: Engelsberg, Rothenberg, Schmittskapellchen
  • NiersteinBergkirche, Bildstock, Brückchen, Brudersberg, Ebersberg, Findling, Glöck, Goldene Luft, Heiligenbaum, Hipping, Hölle, Kirchplatte, Klostergarten, Kranzberg, Ölberg, Orbel, Paterberg, Pettenthal, Pfaffenkappe, Rosenberg, Schloss Hohenrechen, Schloss Schwabsburg, Zehnmorgen
  • Ober-Olm: Kapellenberg
  • Oppenheim: Daubhaus, Gutleuthaus, Herrenberg, Herrengarten, Kreuz, Sackträger, Schloss, Schlossberg, Schützenhütte, Zuckerberg
  • Saulheim: Haubenberg, Heiligenhaus, Hölle, Pfaffengarten, Probstey, Schlossberg
  • Schornsheim: Mönchspfad, Ritterberg, Sonnenhang
  • Selzen: Gottesgarten, Osterberg, Rheinpforte
  • Stadecken-Elsheim: Blume, Bockstein, Lenchen, Spitzberg, Tempelchen
  • Uelversheim: Aulenberg, castillo, Tafelstein
  • Weinolmsheim: Hohberg, Kehr
  • Wintersheim: Fraugarten
  • Zornheim: Dachgewann, Guldenmorgen, Mönchbäumchen, Pilgerweg, Vogelsang

Gemeinde Nierstein in Rheinhessen

La región de Wonnegau, en el sur, alrededor de la ciudad luterana de Worms, es una de las zonas más cálidas y secas de Alemania. Se caracteriza por sus suelos calcáreos, a menudo muy arcillosos. La zona se divide en siete grandes viñedos: Bergkloster, Burg Rodenstein, Domblick, Gotteshilfe, Liebfrauenmorgen, Pilgerpfad y Sybillenstein. Los pueblos vinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

  • Abenheim: Klausenberg, Kapellenstück
  • Alzey: Heiliger Blutberg, Himmelacker, Hölle, Kapellenberg, Kirchenstück, Mandelberg, Pfaffenhalde, Römerberg, Rotenfels, Sonnenberg, Wartberg
  • Bechenheim: Fröhlich
  • Bechtheim: Geyersberg, Hasensprung, Heiligkreuz, Rosengarten, Stein
  • Bermersheim: Hasenlauf, recorrido de cuerdas
  • Dalsheim: Bürgel, Hubacker, Sauloch, Steig
  • Dintesheim: Rocas
  • Dittelsheim: Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Mönchhube, Pfaffenmütze
  • Dittelsheim-Heßloch: Viñedos nobles, Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Liebfrauenberg, Mönchhube, Mondschein, Pfaffenmütze
  • Erbes-Büdesheim: Geisterberg, Vogelsang
  • Esselborn: Goldberg
  • Flomborn: Feuerberg, Goldberg
  • Flörsheim-Dalsheim: Bürgel, Frauenberg, Goldberg, Hubacker, Sauloch
  • Frettenheim: Heil
  • Gundersheim: Höllenbrand, Königsstuhl
  • Gundheim: Hungerbiene, Mandelbrunnen, Sonnenberg
  • Heimersheim: Rotenfels, Sonnenberg
  • Heppenheim: Affenberg, Schneckenberg
  • Herrnsheim: Lerchelsberg, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, castillo
  • Hohen-Sülzen: Kirchenstück, Sonnenberg
  • Kriegsheim: Rosaleda
  • Leiselheim: Hochberg, Nonnenwingert
  • Mölsheim: Silberberg Zellerweg am Schwarzen Herrgott
  • Monsheim: Rosaleda Silberberg
  • Monzernheim: Goldberg, Steinböhl
  • Mörstadt: Katzebuckel y Nonnenheim
  • Nieder-Flörsheim: Frauenberg, Goldberg, Steig
  • Offstein: Engelsberg, jardín del castillo
  • Osthofen: Goldberg, Hasenbiß, Kirchberg, Klosterberg, Leckzapfen, Liebenberg, Neuberg, Rheinberg
  • Pfeddersheim: Hochberg, Kreuzblick, Sankt Georgenberg
  • Schafhausen: Pfaffenhalde
  • Wahlheim: Schelmen
  • Weinheim: Heiliger Blutberg, Hölle, Kapellenberg, Kirchenstück, Mandelberg
  • Westhofen: Aulerde, Benn, Brunnenhäuschen, Kirchspiel, Morstein, Rotenstein, Steingrube
  • Wies-Oppenheim: Am heiligen Häuschen
  • Worms: Affenberg, Am heiligen Häuschen, Burgweg, Goldberg, Klausenberg, Kreuzblick, Lerchelsberg, Liebfrauenstift-Kirchenstück, Nonnenwingert, Remeyerhof, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, Schneckenberg, St. Cyriakusstift

Índice de variedades de uva

Desde principios de los años sesenta, se cultivaron muchas variedades nuevas, sobre todo en Rheinhessen, alcanzando una cuota del 40% en 1980. Sin embargo, este desarrollo ha vuelto a decaer en favor de las variedades de uva clásicas. La Müller-Thurgau (variedad de la famosa Liebfrauenmilch), que lideró el cultivo durante mucho tiempo, se ha visto superada por la Riesling, cuyas existencias han aumentado un 22% en los últimos diez años. Como en las demás regiones productoras, se observa una tendencia hacia las variedades de Borgoña. Además de Riesling, las que más subieron fueron Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Situación en 2018 (0 = menos de 0,5 ha):

Variedad de uva
Alemán Nombre principal
En Alemania
sinónimos comunes
Color Hectárea
2018
%-
Hormiga
hectárea
2009
Riesling Blanco Riesling, Riesling del Rin blanco 4.738 17,7 3.887
Müller-Thurgau Rivaner blanco 4.187 15,7 4.340
Dornfelder - rojo 3.374 12,6 3.407
Grüner Silvaner Silvaner Sylvaner blanco 2.162 8,1 2.462
Ruländer Pinot Gris, Pinot Gris blanco 1.835 6,9 1.170
Pinot Noir Rojo terciopelo Pinot Noir, Blauer S., Pinot Noir rojo 1.470 5,5 1.344
Pinot Blanc Pinot Blanc, Pinot Blanc blanco 1.381 5,2 913
Portugieser Portugieser azul rojo 1.108 4,2 1.609
Chardonnay - blanco 777 2,9 429
Kerner - blanco 754 2,8 1.186
Scheurebe Plántula 88 blanco 703 2,6 911
Regente - rojo 639 2,4 767
Baco - blanco 490 1,8 766
Sauvignon Blanc - blanco 427 1,6 130
Huxelrebe - blanco 290 1,1 409
San Lorenzo San Lorenzo rojo 270 1,1 302
Ortega - blanco 234 0,9 347
Faberrebe - blanco 231 0,9 466
Traminer rojo Traminer / Gewürztraminer blanco 201 0,8 148
Merlot - rojo 192 0,7 147
Morio-Muscat Morio blanco 156 0,6 212
Cabernet Sauvignon - rojo 114 0,4 87
Frühburgunder Pinot Noir azul, Clevner rojo 81 0,3 83
Uva Müller Riesling negro, Pinot Meunier rojo 77 0,3 81
Moscatel amarillo Moscatel / Moscatel blanco blanco 61 0,2 22
Cabernet Mitos - rojo 59 0,2 62
Cabernet Dorsa - rojo 54 0,2 52
Acolon - rojo 51 0,2 54
Campos oscuros - rojo 40 0,2 64
Siegerrebe - blanco 41 0,2 62
Condimento - blanco 34 0,1 43
San Juan - blanco 33 0,1 23
Solaris - blanco 33 0,1 4
Auxerrois Heunisch pequeño blanco 30 0,1 24
Reichensteiner - blanco 23 0,1 61
Cabernet Blanc - blanco 21 0,1 -
Phoenix - rojo 20 0,1 20
Limberger/ Lemberger Blaufränkisch, Blauer Limberger rojo 19 0,1 11
Heroldrebe - blanco 18 0,1 31
Aspersor - rojo 13 0,1 41
Optima Optima 113 blanco 14 0,1 29
Ehrenfelser - blanco 12 0,1 26
Domina - blanco 14 0,1 19
Canciller - blanco 14 0,1 19
Dakapo - rojo 15 0,1 15
Rubinet - rojo 15 0,1 12
Syrah Shiraz rojo 12 0,1 3
Schönburger - blanco 11 0,1 15
Moscatel de oro - blanco 10 0,1 -
Muscaris - blanco 10 0,1 -
Cabernet Franc - rojo 8 - 1
Grüner Veltliner Ciruela blanca blanco 8 - 3
Joya - blanco 8 - 14
Trollinger azul Trollinger, Schiava Grossa rojo 8 - 7
Cabernet Dorio - rojo 7 - 9
Souvignier Gris - blanco 7 -
Ehrenbreitsteiner - blanco 6 - 8
Rieslaner - blanco 6 - 5
Cabernet Cubin - rojo 5 - 5
Neronet - rojo 5 - -
Rondo - rojo 5 - 6
Saphira - blanco 5 - -
Albalonga - blanco 4 - 6
Azul Silvaner - blanco 4 - 1
Malvasía Frühroter Veltliner Antes tinto blanco 4 - 4
Viognier - blanco 4 - -
Cabernet Cortis - rojo 3 - 0
núcleo central - blanco 3 - 3
Moscatel Ottonel - blanco 3 - 3
perla - blanco 3 - 12
Blauer Zweigelt Zweigelt, Rotburger rojo 2 - 1
Pinotin - rojo 2 - -
Rotberger - rojo 2 - 3
Bronner - blanco 1 - 0
Cabertin - rojo 1 - -
Cubierta roja - rojo 1 1 1
Freisamer - blanco 1 - 1
Hibernal - blanco 1 - 1
Hölder - blanco 1 - 2
Monarca - rojo 1 - -
Moscatel Trollinger Trollinger-Muscat rojo 1 - 0
Palas - rojo 1 - 2
Anterior - rojo 1 - -
Moscatel rojo Moscatel blanco 1 - -
Tempranillo - tinto 1 - -
Cabernet Carbón - rojo 0 - -
Hegel - rojo 0 - 1
Merzling - blanco 0 - 0
Noble - blanco 0 - 0
Piroso - rojo 0 - -
Staufer - blanco 0 - 0
Elbling blanco Elbling blanco 0 - -
Arnsburger - blanco - - 0
Bouvier Expósito blanco - - 1
Uva de tintorero Teinturier du Cher rojo - - 0
Fontanara - blanco - - 0
Mariensteiner - blanco - - 1
Orion - blanco - - 3
Director - blanco - - 1
Septimer - blanco - - 2
Silcher - blanco - - 0
Sirius - blanco - - 0
Blanco Gutedel Chasselas Gutedel blanco - - 1
otras variedades blancas - blanco 45 0,2 39
otras variedades rojas - blanco 18 0,1 12
VARIEDADES BLANCAS 19.064 71,02 18.280
VARIEDADES ROJAS 7.694 28,8 8.200
TOTAL 26.758 100 26.480


Productores

Los productores más conocidos son AdamsWein, Bacchushof, Battenfeld-Spanier, Becker Georg Jakob, Becker Gernot, Becker Landgraf, Becker Marco, Bernhard Jörg, Bernhard-Räder, Bischel Hartmut, Braunewell, Brüder Dr Becker, Bunn Lisa, Ch. W. Bernhard, Cisterzienser Weingut Michel, Dackermann, Dautermann, Domhof Baumann, Domtalhof, Dreissigacker, Dr. Heyden, Erbeldinger, Espenhof, Evangelische Kirche von Hessen und Nassau, Flick Winzerfamilie, Gehring Theo. Heyden, Erbeldinger, Espenhof, Evangelische Kirche von Hessen und Nassau, Flick Winzerfamilie, Gehring Theo, Geil Helmut, Geil - Römerhof, Göhring Wilfried, Groebe Friedrich, Groh Heinrich, Gröhl, Gunderloch, Gutzler Gerhard, Gysler Alexander, Hauck Heinz-Günter, Heiligenblut, Heinz Franz-Josef, Hemer Stefan & Andreas, Hemmes Frank, Heyl zu Herrnsheim, Hiestand Erich, Hildegardishof, Hirschhof, Hofmann Jürgen, Huff-Doll, Huff Fritz Ekkehard, Jäger Armin, J. Neus, Johanninger, Julius Georg, Julius Wasem - Rodensteiner Hof, Kampf, Keller Klaus, Keth Georg Jakob & Matthias, Kissinger, Knewitz,

Knobloch Klaus, Koehler Axel, Kreichgauer, Kruger-Rumpf, Kühling-Gillot, Landgraf, Laubenstein Wilhelm, Liebfrauenstift, Louis Guntrum, Manz Erich, May Karl, Meiser Frank, Mertz, Milch Karl-Hermann, Müller Axel, Neef-Emmich, Nehrbaß, Neumer Jakob, Ökonomierat Johann Geil I. Erben, Oswald Volker, Pauser Friedrich, Peth Wolfgang & René, Pfannebecker, Posthof Doll und Göth, Prinz Salm, Racke, Raddeck Stefan, Rappenhof, Reh Kendermann, Rheinterrassenhof, Riffel, Sander, Sandwiese, Schätzel Kai, Schembs Arno, Scherner-Kleinhanß, Schloss Westerhaus, Schmitt Daniel, Schneider Georg Albrecht, Schwahn-Fehlinger, Seebrich, Seehof Ernst Fauth, Sekthaus Raumland, Spies Uwe, Spohr, Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim, St. Antony, Steitz Christian, Strub Walter, Villa Bäder, Wagner-Stempel, Walldorf-Pfaffenhof, Wechsler Katharina, Weinreich, Weitzel Eckhard, Winter Stefan y Wittmann Philipp. Una conocida asociación de viticultores es Message in a Bottle.

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