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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Regiones vinícolas en Rhinehessen 3 regiones vinícolas

Descripción de Rhinehessen

La región de cultivo se encuentra en Renania-Palatinado, en Alemania, y recibe su nombre. El nombre deriva de la filiación histórica como provincia de Rheinhessen del Gran Ducado de Hesse, que existió desde 1816 hasta 1919. Los viñedos cubren 26.758 hectáreas, lo que la convierte en la mayor región vitivinícola alemana en términos de superficie. Los viñedos están situados en la orilla izquierda de la rodilla del Rin, entre Bingen, Maguncia y Worms, en forma de un enorme triángulo. Numerosos hallazgos dan fe de la antigua viticultura, como una pipa de agua romana en Ingelheim. En Nierstein, el viñedo más antiguo de Alemania, el de Glöck, se menciona en un documento del año 742. El emperador Carlomagno (742-814) tenía allí un palacio y, según la leyenda, descubrió la excelente aptitud para los viñedos en un viaje por el Rin. Promovió la viticultura en esta zona talando los bosques de la llanura del Rin y plantando viñedos en su lugar. El Riesling (Rissling) fue mencionado por primera vez en 1546 por el botánico Hieronymus Bock (1498-1554).

Rheinhessen - Karte

Clima y suelo

Debido al carácter montañoso del paisaje, Rheinhessen también es conocido como el "País de las mil colinas". Los suelos se componen principalmente de loess, así como de arena, marga, caliza, arcilla, Rotliegend, tierra marrón, cuarcita y pórfido. Las condiciones climáticas para la viticultura son óptimas. Al amparo de las montañas del Odenwald y el Taunus, las temperaturas medias son suaves, entre 9,4 (Alzey) y 10,4 °Celsius (Worms). Con 1.600 horas de sol al año, esta región poco lluviosa, con veranos cálidos e inviernos suaves, es una de las zonas de cultivo más cálidas de Alemania y una de las más secas de Europa Central. Excepto en el suroeste, las precipitaciones anuales sólo alcanzan una media de 550 milímetros. Sin embargo, la cubierta de loess, de hasta 15 metros de profundidad en muchas zonas, así como los suelos de marga y arcilla evitan los daños de la sequía gracias a un buen equilibrio hídrico.

Zonas, comunidades y localidades

Los viñedos de las orillas del Rin suelen denominarse el Frente del Rin. De los 136 municipios, 120 terminan en "heim" y sólo cuatro no practican la viticultura en sus propios municipios. Rheinhessen se divide en tres zonas, Bingen, Nierstein y Wonnegau, con un total de 24 grandes viñedos y 434 viñedos individuales. La zona del noroeste, que lleva el nombre de la ciudad de Bingen se divide en los seis grandes viñedos Abtey, Adelberg, Kaiserpfalz, Kurfürstenstück, Rheingrafenstein y Sankt Rochuskapelle. Los pueblos vitivinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

  • Appenheim: Daubhaus, Drosselborn, Eselspfad, Hundertgulden
  • Armsheim: Geiersberg, pequeña pieza de oro, Leckerberg
  • Aspisheim: Johannisberg, Sonnenberg
  • Badenheim: Galgenberg, Römerberg
  • Bermersheim vor der Höhe: Hildegardisberg, Colina del Monasterio
  • Biebelsheim: Honigberg, Kieselberg
  • BingenBubenstück, Honigberg, Kapellenberg, Kirchberg, Klosterweg, Mainzerweg, Osterberg, Palmenstein, Pfarrgarten, Rosengarten, Scharlachberg, Schelmenstück, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
  • Bornheim: Pollo, Terrazas de las cabañas, Pieza de la iglesia, Schönberg
  • Bubenheim: Honigberg, Kallenberg
  • Büdesheim: Bubenstück, Osterberg, Scharlachberg, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
  • Dromersheim: Honigberg, Klosterweg, Mainzerweg - ver también en Eiswein
  • Eckelsheim: Colina del Burro, Kirchberg, Cabeza del Sol
  • Ensheim: Kachelberg
  • Flonheim: Binger Berg (parcelas Kisselberg, Muhlenpfad, Ringelberg), Geisterberg, Klostergarten, La Roche, Pfaffenberg, Rotenpfad
  • Frei-Laubersheim: Antigua calzada romana, Fels, Kirchberg, Reichskeller, Rheingrafenberg
  • Fürfeld: Eichelberg, Kapellenberg, Steige
  • Gau-Algesheim: Goldberg, Johannisberg, Rothenberg, Capilla de San Lorenzo, Steinert
  • Gensingen: Goldberge
  • Groß-Winternheim: Bockstein, Heilighäuschen, Schlossberg, Klosterbruder
  • Heidesheim: Geißberg, Höllenberg, Steinacker
  • Horrweiler: Gewürzgärtchen, Goldberg
  • Ingelheim: Bockstein, Burgberg, Heilighäuschen, Höllenweg, Horn, Kirchenstück, Klosterbruder, Lottenstück, Pares, Rabenkopf, Rheinhöhe, Rotes Kreuz, Schlossberg, Schloss Westerhaus, Sonnenberg, Sonnenhang, Steinacker, Täuscherspfad
  • Jugenheim: Goldberg, Hasensprung, Heiligenhäuschen, Sankt Georgenberg
  • Neu-Bamberg: Eichelberg, Heerkretz, Kirschwingert, montaña de escalada
  • Nieder-Hilbersheim: Honigberg, Steinacker
  • Ockenheim: Hockenmühle, Klosterweg, Cross, Laberstall, St. Jakobsberg, Schönhölle
  • Pleitersheim: Sternberg
  • Sankt Johann: Geyersberg, jardín del monasterio, Steinberg
  • Schwabenheim: jardín del monasterio, montaña del castillo, montaña del sol
  • Siefersheim: Cuerno de Oro, Heerkretz, Höllberg, Martinsberg
  • Sprendlingen: Hölle, Honigberg, Klostergarten, Sonnenberg, Wißberg
  • Uffhofen: La Roche, Pfaffenberg
  • Vendersheim: Sonnenberg
  • Wendelsheim: Heiligenpfad, Steigerberg
  • Wolfsheim: Götzenborn, Osterberg, Santa Catalina
  • Wörrstadt: Kachelberg, Rheingrafenberg
  • Zotzenheim: Johannisberg, jardín del monasterio

Gemeinden Gau-Algesheim (Goldberg, St. Laurenzikapelle) und Appenheim (Hundertgulden)

La zona al noreste Nierstein llega hasta la ciudad romana de Maguncia, fundada ya en el año 38 a.C. El centro es el llamado frente del Rin desde Nackenheim hasta Schwabsburg. Aquí se extienden, a lo largo de la famosa Rote Hang (ladera roja), las mejores e impresionantes laderas de Rheinhessen con los suelos de pizarra roja (Rotliegend) que dan nombre a la zona. La zona de Nierstein se divide en 11 grandes viñedos: Auflangen, Domherr, Gutes Domtal, Güldenmorgen, Krötenbrunnen, Petersberg, Rehbach, Rheinblick, Sankt Alban, Spiegelberg y Vogelsgärten. Los pueblos vitivinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

  • Albig: Homberg, Hundskopf, Castillo Hammerstein
  • Alsheim: Sendero de los Pescadores, Feria Temprana, Goldberg, Römerberg, Sonnenberg
  • Bechtolsheim: Homberg, colina del monasterio, colina del sol, puerta Wingert
  • Biebelnheim: la piedra del peregrino, la montaña de la rosa
  • Bodenheim: Burgweg, Ebersberg, Heitersbrünnchen, Hoch, Chapel, Kreuzberg, Leidhecke, Mönchspfad, Reichsritterstift, Silberberg, Westrum
  • Dalheim: Altdörr, Kranzberg, Steinberg
  • Dexheim: Doctor
  • Dienheim: Falkenberg, Höhlchen, Cruz, Paterhof, Castillo, Fuente de Silius, Tafelstein
  • Dolgesheim: Kreuzberg, cabaña de tiro
  • Dorn-Dürkheim: Hasensprung, Römerberg
  • Ebersheim: Hüttberg, Arena, Bodega
  • Eimsheim: Hexelberg, colina romana, ladera del sol
  • Elsheim: Flor, Bockstein, pequeño templo
  • Essenheim: Römerberg, Camino del Diablo
  • Framersheim: Hornberg, Vía Crucis, Zechberg
  • Friesenheim: Altdörr, camino de montaña, Knopf
  • Gau-Bischofsheim: Glockenberg, Herrnberg, Kellersberg, Pfaffenweg
  • Gau-Odernheim: Zanja, Camino del Señor, Monte de los Olivos, Vogelsang
  • Gimbsheim: Frauenthal, camino del sol
  • Guntersblum: Authental, Bornpfad, Eiserne Hand, Himmelthal, Kreuzkapelle, Sankt Julianenbrunnen, Sonnenberg, Sonnenhang, Steig-Terrassen, Steinberg
  • Hahnheim: Knopf, Moosberg
  • Harxheim: Börnchen, Lieth, Schlossberg
  • Hillesheim: Altenberg, Sonnheil
  • Laubenheim: Edelmann, Johannisberg, Klosterberg
  • Lörzweiler: Hohberg, Königstuhl, Ölgild
  • Ludwigshöhe: montaña de la miel, cabeza del diablo
  • MainzEdelmann, Hüttberg, Johannisberg, Kirchenstück, Klosterberg, Sand
  • Mettenheim: Goldberg, Michelsberg, Schlossberg
  • Mommenheim: Kloppenberg, Osterberg, Silbergrube
  • Nackenheim: Engelsberg, Rothenberg, Schmittskapellchen
  • NiersteinBergkirche, Bildstock, Brückchen, Brudersberg, Ebersberg, Findling, Glöck, Goldene Luft, Heiligenbaum, Hipping, Hölle, Kirchplatte, Klostergarten, Kranzberg, Ölberg, Orbel, Paterberg, Pettenthal, Pfaffenkappe, Rosenberg, Schloss Hohenrechen, Schloss Schwabsburg, Zehnmorgen
  • Ober-Olm: Colina de la Capilla
  • Oppenheim: Daubhaus, Gutleuthaus, Herrenberg, Herrengarten, Kreuz, Sackträger, Schloss, Schlossberg, Schützenhütte, Zuckerberg
  • Saulheim: Haubenberg, Heiligenhaus, Hölle, Pfaffengarten, Probstey, Schlossberg
  • Schornsheim: camino del monje, montaña del caballero, ladera del sol
  • Selzen: Gottesgarten, Osterberg, Puerta del Rin
  • Stadecken-Elsheim: Flower, Bockstein, Lenchen, Spitzberg, Tempelchen
  • Uelversheim: Aulenberg, castillo, mesa de piedra
  • Weinolmsheim: Hohberg, Kehr
  • Wintersheim: Fraugarten
  • Zornheim: Dachgewann, Guldenmorgen, Mönchbäumchen, Camino de los Peregrinos, Vogelsang

Gemeinde Nierstein in Rheinhessen

La zona de Wonnegau, situada en el sur, alrededor de la ciudad luterana de Worms, es una de las regiones más cálidas y secas de Alemania. Predominan los suelos calcáreos, a menudo muy arcillosos. La zona se divide en siete grandes viñedos: Bergkloster, Burg Rodenstein, Domblick, Gotteshilfe, Liebfrauenmorgen, Pilgerpfad y Sybillenstein. Los pueblos vitivinícolas más conocidos con sus viñedos individuales son:

  • Abenheim: Klausenberg, Kapellenstück
  • Alzey: Heiliger Blutberg, Himmelacker, Hölle, Kapellenberg, Kirchenstück, Mandelberg, Pfaffenhalde, Römerberg, Rotenfels, Sonnenberg, Wartberg
  • Bechenheim: Fröhlich
  • Bechtheim: Geyersberg, Hasensprung, Heiligkreuz, Rosengarten, Stein
  • Bermersheim: carrera de liebres, circuito de cuerdas
  • Dalsheim: Bürgel, Hubacker, Sauloch, Steig
  • Dintesheim: Roca
  • Dittelsheim: Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Mönchhube, Pfaffenmütze
  • Dittelsheim-Heßloch: viñedos Noble, Geiersberg, Kloppberg, Leckerberg, Liebfrauenberg, Mönchhube, Mondschein, Pfaffenmütze
  • Erbes-Büdesheim: Montaña fantasma, Vogelsang
  • Esselborn: Goldberg
  • Flomborn: montaña de fuego, montaña de oro
  • Flörsheim-Dalsheim: Bürgel, Frauenberg, Goldberg, Hubacker, Sauloch
  • Frettenheim: Heil
  • Gundersheim: El fuego del infierno, la silla del rey
  • Gundheim: abeja del hambre, pozo de la almendra, montaña del sol
  • Heimersheim: Rotenfels, montaña del sol
  • Heppenheim: montaña de los monos, montaña de los caracoles
  • Herrnsheim: Lerchelsberg, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, Castillo
  • Hohen-Sülzen: pieza de la iglesia, montaña del sol
  • Kriegsheim: Rosaleda
  • Leiselheim: Hochberg, Nonnenwingert
  • Mölsheim: Silberberg, Zellerweg en la Puerta del Señor Negro
  • Monsheim: Jardín de rosas, Silberberg
  • Monzernheim: Goldberg, Steinböhl
  • Mörstadt: Katzebuckel y Nonnenheim
  • Nieder-Flörsheim: Frauenberg, Goldberg, Steig
  • Offstein: Engelsberg, jardín del castillo
  • Osthofen: Goldberg, Hasenbiß, Kirchberg, Klosterberg, Leckzapfen, Liebenberg, Neuberg, Rheinberg
  • Pfeddersheim: Hochberg, Kreuzblick, Saint Georgenberg
  • Schafhausen: Pfaffenhalde
  • Wahlheim: Schelmen
  • Weinheim: Montaña de la Santa Sangre, Infierno, Montaña de la Capilla, Pieza de la Iglesia, Mandelberg
  • Westhofen: Aulerde, Benn, Brunnenhäuschen, Kirchspiel, Morstein, Rotenstein, Steingrube
  • Wies-Oppenheim: En la casita sagrada
  • Worms: Affenberg, Am heiligen Häuschen, Burgweg, Goldberg, Klausenberg, Kreuzblick, Lerchelsberg, Liebfrauenstift-Kirchenstück, Nonnenwingert, Remeyerhof, Rheinberg, Römersteg, Sankt Annaberg, Schneckenberg, St

Lista de viñedos

Desde principios de los años 60, se cultivaron muchas variedades nuevas, sobre todo en Rheinhessen, y en 1980 habían alcanzado una cuota del 40%. Sin embargo, esta evolución ha vuelto a decaer en favor de las variedades de uva clásicas. La Müller-Thurgau (variedad de la famosa Liebfrauenmilch), que llevaba mucho tiempo a la cabeza, fue superada por la Riesling, cuyas existencias han aumentado un 22% en los últimos diez años. Al igual que en las demás regiones productoras, se observa una tendencia hacia las variedades de Borgoña. Además del Riesling, los que más subieron fueron el Pinot Blanc, el Pinot Gris, el Chardonnay y el Sauvignon Blanc. El estado de 2018 (0 = menos de 0,5 ha):

Variedad de uva
dt. Nombre principal
En Alemania
sinónimos comunes
Color Hectárea
2018
%-
Hormiga
Hectárea
2009
Riesling Riesling blanco, Riesling del Rin blanco 4.738 17,7 3.887
Müller-Thurgau Rivaner blanco 4.187 15,7 4.340
Dornfelder - rojo 3.374 12,6 3.407
Silvaner verde Silvaner, Sylvaner blanco 2.162 8,1 2.462
Ruländer Pinot Gris, Pinot Gris blanco 1.835 6,9 1.170
Pinot Noir Samtrot Pinot Noir, Blauer S., Pinot Noir rojo 1.470 5,5 1.344
Blanco Borgoña Pinot Bl anc, Pinot Blanc blanco 1.381 5,2 913
Portugieser Portugieser azul rojo 1.108 4,2 1.609
Chardonnay - blanco 777 2,9 429
Kerner - blanco 754 2,8 1.186
Scheurebe Plántula 88 blanco 703 2,6 911
Regente - rojo 639 2,4 767
Baco - blanco 490 1,8 766
Sauvignon Blanc - blanco 427 1,6 130
Huxelrebe - blanco 290 1,1 409
San Lorenzo San Lorenzo rojo 270 1,1 302
Ortega - blanco 234 0,9 347
Faberrebe - blanco 231 0,9 466
Traminer rojo Traminer / Gewürztraminer blanco 201 0,8 148
Merlot - rojo 192 0,7 147
Morio Muscat Morio blanco 156 0,6 212
Cabernet Sauvignon - rojo 114 0,4 87
Frühburgunder Frühburgunder azul, Clevner rojo 81 0,3 83
Müllerrebe Riesling negro, Pinot Meunier rojo 77 0,3 81
Moscatel amarillo Muscat / Muscat Blanc blanco 61 0,2 22
Cabernet Mitos - rojo 59 0,2 62
Cabernet Dorsa - rojo 54 0,2 52
Acolon - rojo 51 0,2 54
Dunkelfelder - rojo 40 0,2 64
Siegerrebe - blanco 41 0,2 62
Würzer - blanco 34 0,1 43
Johanniter - blanco 33 0,1 23
Solaris - blanco 33 0,1 4
Auxerrois Pequeño Heunisch blanco 30 0,1 24
Reichensteiner - blanco 23 0,1 61
Cabernet Blanc - blanco 21 0,1 -
Phoenix - rojo 20 0,1 20
Limberger/ Lemberger Blaufränkisch, Blue Limberger rojo 19 0,1 11
Heroldrebe - blanco 18 0,1 31
Aspersor - rojo 13 0,1 41
Optima Optima 113 blanco 14 0,1 29
Ehrenfelser - blanco 12 0,1 26
Domina - blanco 14 0,1 19
Canciller - blanco 14 0,1 19
Dakapo - rojo 15 0,1 15
Rubinet - rojo 15 0,1 12
Syrah Shiraz rojo 12 0,1 3
Schönburger - blanco 11 0,1 15
Moscatel de oro - blanco 10 0,1 -
Muscaris - blanco 10 0,1 -
Cabernet Franc - rojo 8 - 1
Grüner Veltliner Weißgipfler blanco 8 - 3
Joya - blanco 8 - 14
Trollinger Blue Trollinger, Schiava Grossa rojo 8 - 7
Cabernet Dorio - rojo 7 - 9
Souvignier gris - blanco 7 -
Ehrenbreitsteiner - blanco 6 - 8
Rieslaner - blanco 6 - 5
Cabernet Cubin - rojo 5 - 5
Neronet - rojo 5 - -
Rondo - rojo 5 - 6
Saphira - blanco 5 - -
Albalonga - blanco 4 - 6
Silvaner azul - blanco 4 - 1
Malvasía Frühroter Veltliner, Rojo temprano blanco 4 - 4
Viognier - blanco 4 - -
Cabernet Cortis - rojo 3 - 0
Kernling - blanco 3 - 3
Muscat Ottonel - blanco 3 - 3
Perla - blanco 3 - 12
Zweigelt azul Zweigelt, Rotburger rojo 2 - 1
Pinotin - rojo 2 - -
Rotberger - rojo 2 - 3
Bronner - blanco 1 - 0
Cabertin - rojo 1 - -
Portada roja - rojo 1 1 1
Freisamer - blanco 1 - 1
Hibernal - blanco 1 - 1
Hölder - blanco 1 - 2
Monarca - rojo 1 - -
Trollinger de Moscatel Trollinger-Muskat rojo 1 - 0
Palas - rojo 1 - 2
Anteriormente - rojo 1 - -
Moscatel rojo Muscat blanco 1 - -
Tempranillo - rojo 1 - -
Carbón de Cabernet - rojo 0 - -
Hegel - rojo 0 - 1
Merzling - blanco 0 - 0
Nobleza - blanco 0 - 0
Piroso - rojo 0 - -
Staufer - blanco 0 - 0
Elbling blanco Elbling blanco 0 - -
Arnsburger - blanco - - 0
Bouvier Boulder blanco - - 1
Uva de Dyer Teinturier du Cher rojo - - 0
Fontanara - blanco - - 0
Mariensteiner - blanco - - 1
Orion - blanco - - 3
Principal - blanco - - 1
Septimer - blanco - - 2
Silcher - blanco - - 0
Sirius - blanco - - 0
Chasselas blancas Chasselas, Chasselas blanco - - 1
otras variedades blancas - blanco 45 0,2 39
otras variedades rojas - blanco 18 0,1 12
BLANCO SORTEO 19.064 71,02 18.280
RED SORT 7.694 28,8 8.200
TOTAL 26.758 100 26.480


Productores

Los productores más conocidos son Bacchushof, Battenfeld-Spanier, Becker Georg Jakob, Becker Gernot, Becker Landgraf, Becker Marco, Bernhard Jörg, Bernhard-Räder, Bischel Hartmut, Braunewell, Brüder Dr. Becker, Bunn Lisa, Ch. W. Bernhard, Cistercian Winery Michel, Dackermann, Dautermann, Domhof Baumann, Domtalhof, Dreissigacker, Dr. Heyden, Erbeldinger, Espenhof, Iglesia Protestante de Hesse y Nassau, Flick Winzerfamilie, Gehring Theo, Geil Helmut, Geil - Römerhof, Göhring Wilfried, Groebe Friedrich, Groh Heinrich, Gröhl, Gunderloch, Gutzler Gerhard, Gysler Alexander, Hauck Heinz-Günter, Heinz Franz-Josef, Hemer Stefan & Andreas, Hemmes Frank, Heyl zu Herrnsheim, Hiestand Erich, Hildegardishof , Hirschhof , Hofmann Jürgen, Huff-Doll , Huff Fritz Ekkehard, Jäger Armin, J. Neus, Johanninger, Julius Georg, Julius Wasem - Rodensteiner Hof, Kampf, Keller Klaus, Keth Georg Jakob & Matthias, Kissinger , Knewitz , Knobloch Klaus, Koehler Axel, Kreichgauer ,

Kruger-Rumpf, Kühling-Gillot, Landgraf, Laubenstein Wilhelm, Liebfrauenstift, Louis Guntrum, Manz Erich, May Karl, Meiser Frank, Mertz, Milch Karl-Hermann, Müller Axel, Neef-Emmich, Nehrbaß, Neumer Jakob, Ökonomierat Johann Geil I. Erben, Oswald Volker, Pauser Friedrich, Peth Wolfgang & René, Pfannebecker , Posthof Doll y Göth, Prinz Salm, Racke , Raddeck Stefan, Rappenhof , Reh Kendermann, Rheinterrassenhof , Riffel , Sander , Sandwiese , Schätzel Kai, Schembs Arno, Scherner-Kleinhanß, Schloss Westerhaus, Schmitt Daniel, Schneider Georg Albrecht, Schwahn-Fehlinger, Seebrich, Seehof Ernst Fauth, Spies Uwe, Spohr, Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim, St. Antony, Steitz Christian, Strub Walter, Villa Bäder, Wagner-Stempel, Walldorf-Pfaffenhof, Wechsler Katharina, Weinreich, Weitzel Eckhard, Winter Stefan, Wittmann Philipp y Würtz-Königsmühle. Una conocida asociación de viticultores es Message in a Bottle.

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