La bodega "Herrenhof Elmar Schmitzer & Sohn" se encuentra en el municipio de Eschbach (zona Südliche Weinstraße), a los pies del Madenburg, en la región vinícola alemana de Pfalz . También gestiona una taberna de la finca y ofrece varias habitaciones de alquiler. La bodega está dirigida por Elmar Schmitzer. Los viñedos cubren 25 hectáreas de viñedos en el emplazamiento de Hasen (Eschbach) de un solo viñedo. Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Rieslaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Gelber Muskateller, Müller-Thurgau y Kerner, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, St . La viticultura ecológica se practica según las normas de la asociación ECOVIN.
La gama de productos se compone de las tres líneas Basis (vinos afrutados y frescos), Klassik ( vinos varietales, barra dorada en la etiqueta) y Selektion "S" (sólo en los mejores años de variedades seleccionadas, etiqueta negra con "S" dorada). Según el tipo de vino o la variedad de uva, los vinos se envejecen en depósitos de acero inoxidable, en grandes barriles de madera o en barricas. También se producen hierbas blancas, vinos rosados, vinos espumosos fermentados en botella, secco (vinos espumosos), aguardientes nobles (manzana, Williams-Christ, albaricoque, membrillo, aguardiente de frutas, orujo), licores y gelatina de vino.
