La bodega está situada en el municipio de Alzenau-Michelbach (zona de Mainviereck), en la región productora alemana de
Franconia. Fue fundada en 1924 por los hermanos Josef y Richard Höfler, que adquirieron viñedos en barbecho y los plantaron con vides. Bajo la siguiente generación, Irmgard y Karl Höfler, la superficie de cultivo aumentó. Además, se construyó un nuevo patio con una bodega y edificios de la granja y la comercialización cambió gradualmente del vino de barril al embotellado. Desde 1984, la bodega está dirigida por Edeltraut y Bernd Höfler. Los viñedos cubren 7,2 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales
Reuschberg (Hörstein), así como
Apostelgarten (desde 1985 bajo protección monumental) y Steinberg (Michelbach). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling (35%), Müller-Thurgau (30%), Silvaner, Rieslaner, Bacchus y Pinot Blanc (en conjunto 15%), así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Black Riesling y Domina (en conjunto 20%). Los vinos blancos se vinifican de forma reductora en depósitos de acero. Los vinos tintos maduran en grandes barriles de madera o en barrica. En los años adecuados también se prensan Beerenauslesen nobles y dulces, así como vinos de hielo. También producimos vinos espumosos fermentados en botella, aguardientes nobles (de orujo, de vino, de bayas, de frutas) y licores. La bodega es miembro de la
VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).
