wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Regiones vinícolas en Franconia 3 regiones vinícolas

Descripción de Franconia

La región vitivinícola está situada en el extremo norte del estado federado de Baviera, en Alemania, y está atravesada por el río Meno en una gran forma de W. Una particularidad es que los viñedos bávaros del lago Constanza, en torno a Lindau, pertenecen a la región vitícola de Wurtemberg. Los viñedos ocupan 6.130 hectáreas, la mayoría de las cuales se extienden entre Aschaffenburg y Schweinfurt. Todos están plantados en laderas de valles orientados al sur, a orillas del Meno o en valles laterales de sus afluentes. Se trata de una antigua región vinícola, como demuestra una escritura de donación del año 777 al monasterio de Fulda, al que se concedió el señorío real de Hammelburg con ocho viñedos (castillo de Saaleck con Schlossberg). Se documenta una descripción de la zona entre Randersacker y Würzburg fechada el 14 de octubre de 779 por el emperador Carlomagno (742-814).

Desde el punto de vista vitivinícola, el centro de Franconia no es sólo la ciudad barroca de Wurzburgo, donde se encuentra uno de los viñedos individuales alemanes más famosos, el "Würzburger Stein". Un dicho común en la Edad Media era "el vino de Franconia es un vino enfermo". El escritor Kurt Tucholsky (1890-1935) describió el vino de Franconia como "profundo y puro como el sonido de una campana". El clima es continental, con veranos secos y cálidos e inviernos fríos. Más del 40% de los vinos se embotellan en Bocksbeutel. Este tipo de botella está protegido legalmente para los vinos de calidad de Franconia y una ruta vinícola lleva su nombre. Un importante pionero de la viticultura francona fue el viticultor Sebastian Englerth (1804-1880).

Karte vom Anbaugebiet Franken

Zonas, municipios y viñedos

Franconia solía estar dividida en las tres zonas de Maindreieck, Mainviereck y Steigerwald, con 23 grandes viñedos y 216 viñedos individuales. En noviembre de 2011, los miembros de la Asociación de Viticultores de Franconia decidieron un nuevo sistema. Las tres antiguas zonas serán sustituidas por 12 mucho más pequeñas. Estas también sustituirán a medio y largo plazo a los 23 grandes viñedos. Las antiguas zonas desempeñaban antaño un papel en la comercialización predominante del vino de mesa de Franconia, pero lo habían perdido hace tiempo. Las 12 nuevas zonas corresponden a la denominación de vino DOP (denominación de origen protegida) vigente desde 2009:

Main - Flussverlauf mit Maindreieck und Mainviereck

Abt Degen Weintal
La zona que lleva el nombre de Alberich Degen (1625-1686), abad del monasterio cisterciense de Ebrach, está situada entre Haßfurt y Bamberg, al noreste del Steigerwald y en el extremo sur del Haßberge. Los viñedos cubren 115 hectáreas de vides. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Bamberg: Alter Graben, Michaelsberg
  • Eltmann: Schlossleite
  • Haßfurt: Henneberg
  • Knetzgau-Oberschwappach: Sommertal
  • Krum: Himmelreich
  • Sand am Main: Himmelsbühl, Kronberg
  • Schmachtenberg: Eulenberg
  • Staffelbach: Spitzelberg
  • Steinbach: Nonnenberg
  • Unfinden: Kinnleitenberg
  • Unterhaid: Röthla
  • Weiher: Viñedos
  • Zeil am Main: Mönchshang, Pfarrerspflöckn
  • Ziegelanger Ölschnabel

Región vinícola de Alzenau
La zona comprende los viñedos de la ciudad de Aschaffenburg incl. OT Damm y OT Obernau, la ciudad de Alzenau incl. OT Hörstein, OT Wasserlos, OT Michelbach y OT Dörsthofe, la ciudad mercado de Hösbach incl. OT Rottenberg. Los viñedos abarcan 90 hectáreas de viñedos. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Aschaffenburg: Badberg, Godelsberg, Pompejaner
  • GroßlageHörstein: Abtsberg, Reuschberg ( )
  • Dorsthöfe: Aloisengarten
  • Michelbach: Aloisengarten, Apostelgarten, Steinberg
  • Obernau: Sanderberg
  • Rottenberg: Gräfenstein
  • Wasserlos: Lohmännchen, Schlossberg

Churfranken
La zona se extiende a lo largo del río Meno, desde Großostheim al norte hasta Weilbach al sur, y desde Großostheim al oeste hasta Dorfprozelten al este. Los viñedos cubren 255 hectáreas de vides. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Bürgstadt: Centgrafenberg, Hundsrück, Mainhölle
  • Dorfprozelten: Predigtstuhl
  • Engelberg: Klostergarten
  • Erlenbach am Main: Hochberg
  • Großheubach: Bischofsberg, Mainhölle, Steingrübler
  • Großostheim: Harstell, Reischklingeberg
  • Großwallstadt: Lützeltalerberg
  • Klingenberg am Main: Einsiedel, Hochberg, Schlossberg
  • Miltenberg: Steingrübler
  • Mömlingen: Orlis
  • Röllbach: Deutschordensberg
  • Rück: Jesuitenberg, Johannisberg, Schalk
  • Wörth am Main: Campestres, Galgenbuckel

Saalestück de Franconia
La zona del Saalestück de Franconia se extiende a lo largo del Saale franconio con la ciudad de Hammelburg y sus distritos en el centro. Se extiende desde Obererthal (norte) hasta Hammelburg (sur) y desde Obereschenbach (oeste) hasta Ramsthal (este). Los viñedos ocupan 155 hectáreas. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Elfershausen: Schlossberg
  • Engenthal: Schlossberg
  • Feuerthal: Altenberg, Kreuz
  • Fuchsstadt: Rubenhöll
  • Hammelburg: Altenberg, Heroldsberg, Trautlestal
  • Machtilshausen: Sommerleite
  • Ramsthal: St Klausen
  • Saaleck: Schlossberg
  • Sulzthal: Schlangenberg, St. Klausen
  • Westheim: Altenberg, Längberg
  • Wirmsthal: Scheinberg

Himmelreich principal
La zona se extiende desde Marktheidenfeld, al norte, hasta Neubrunn, OT Böttigheim, al sur, y desde Kreuzwertheim, al oeste, hasta Uettingen, al este. Los viñedos cubren 125 hectáreas de vides. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Böttigheim: Wurmberg
  • Erlenbach cerca de Marktheidenfeld: Krähenschnabel
  • Homburg am Main: Edelfrau, Kallmuth
  • Kreuzwertheim: Kaffelstein
  • Lengfurt: Alter Berg, Oberrot
  • Marktheidenfeld: Kreuzberg
  • Remlingen: Krähenschnabel, Sonnenhain
  • Uettingen: Kirchberg

Principal sur
La zona puede describirse como un triángulo con los vértices de Würzburg, Frickenhausen am Main y Mainstockheim. También incluye las zonas a lo largo del Tauber. Los viñedos cubren más de 1.300 hectáreas de vides. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Albertshofen: Hergottsweg
  • Aub: Lämmerberg
  • Buchbrunn: Heißer Stein
  • Eibelstadt: Mönchsleite, Kapellenberg, Steinbach
  • Frickenhausen: Fischer, Kapellenberg
  • Gerbrunn: Hummelberg
  • Kitzingen: Eherieder Berg, Eselsberg, Wilhelmsberg
  • Kleinochsenfurt: Herrenberg
  • Mainstockheim: Berg-Rondell, Hofstück
  • Marktbreit: Sonnenberg
  • Martinsheim: Langenstein
  • Obernbreit: Púlpito
  • Randersacker: Dabug, Lämmerberg, Marsberg, Pfülben, Sonnenstuhl, Teufelskeller
  • Repperndorf: Kaiser Karl
  • Röttingen: Feuerstein
  • Segnitz: Pfaffensteig, Zobelsberg
  • Sickershausen: Storchenbrünnle
  • Sommerhausen: Reifenstein, Steinbach
  • Sulzfeld am Main: Cyriakusberg (con Berg I), Maustal, Sonnenberg
  • Tauberrettersheim: Königin
  • Theilheim: Altenberg
  • Winterhausen: Kaiser Wilhelm
  • WürzburgAbtsleite, Festungsblick, Innere Leiste, Pfaffenberg, Schlossberg, Stein (con Stein-Harfe)
  • Würzburg-Heidingsfeld: Kirchberg

Franconia Media Bocksbeutelstraße
La zona se extiende desde Rothenburg ob der Tauber, al sur, hasta Neundorf, al norte, y desde Tauberzell, al oeste, hasta Dietersheim, al este. Los viñedos ocupan más de 200 hectáreas. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Bad Windsheim: Rosenberg
  • Ergersheim: Altenberg
  • Ickelheim: Schlosberg
  • Ingolstadt: Rotenberg
  • Ipsheim: Castillo Hoheneck
  • Krassolzheim: Pfaffenberg
  • Markt-Nordheim: Hohenkottenheim
  • Neundorf: Hüßberg, Mönchsbuck, Sonneberg, Wonne, Rothenburg ob der Tauber: Eich
  • Tauberzell: Hasennestle
  • Ulsenheim: Huttenberg
  • Weimersheim: Roter Berg

Meno Medio
La zona se extiende a lo largo del río Meno desde Gemünden am Main, al norte, hasta Veitshöchheim, al sur, con la extensión más occidental cerca de Greußenheim y la más oriental cerca de Arnstein. Los viñedos cubren 760 hectáreas de vides. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Adelsberg: Wernleite
  • Erlabrunn: Weinsteig
  • Eußenheim: Primero
  • Gambach: Kalbenstein
  • Gemünden am Main: Scherenberg
  • Gössenheim: Homburg
  • Greußenheim: Geisberg
  • Güntersleben: Sommerstuhl
  • Halsheim: Bischofsberg
  • Heugrumbach: Bischofsberg
  • Himmelstadt: Kelter
  • Karlstadt: Im Stein
  • Laudenbach: Castillo
  • Leinach Himmelberg
  • Margetshöchheim: Bärental
  • Müdesheim: Bischofsberg
  • Mühlbach: Fronberg
  • Oberleinach: Himmelberg, Weinsteig
  • Retzbach: Benediktusberg
  • Retzstadt: Langenberg (con los viñedos Der Schäfer y Himmelspfad)
  • Reuchelheim: Bischofsberg
  • Rimpar: Kobersberg
  • Stetten: Stein
  • Thüngersheim: Johannisberg(viñedo Rothlauf), Scharlachberg
  • Veitshöchheim: Sonnenschein, Wölflein
  • Wiesenfeld: Herbstthal
  • Zellingen: Sonnleite

Tierra de Schwanberger
La zona limita con las ciudades y municipios de Tiefenstockheim (suroeste), Mainbernheim, Rödelsee, Großlangheim, Kleinlangheim (noroeste), Rüdenhausen, Abtswind (noreste), Castell OT Greuth y Markt Einersheim (sureste). Dentro de esta zona se encuentran la ciudad de Iphofen, incluido Possenheim, y los municipios de Castell y Wiesenbronn. Los viñedos cubren 735 hectáreas de vides. Los municipios con sus viñedos individuales:

Volkacher Mainschleife
La zona comienza en el sur, cerca de Dettelbach, incluye la "isla del vino" con los municipios de Nordheim am Main y Sommerach y termina en el norte, cerca de Wipfeld. Los viñedos cubren unas 2.000 hectáreas de vides. Los municipios con sus viñedos individuales:

Franken - Escherndorf Volkacher Mainschleife

  • Astheim: Karthäuser
  • Bergtheim: Harfenspiel
  • Dettelbach: Berg-Rondell, Sonnenleite
  • Escherndorf: Berg, Fürstenberg, Lump
  • Frankenwinheim: Rosenberg
  • Gaiberg: Kapellenberg, parque del castillo
  • Hallburg: Kreuzberg, Rosenberg, Schlossberg
  • Krautheim: Sonnenleite
  • Lindach: Kreuzpfad
  • Mainberg: Schlossberg
  • Neuses am Berg: Glatzen
  • Nordheim: Kreuzberg, Vögelein
  • Obereisenheim: Höll
  • Obervolkach: Landsknecht
  • Rimberg: Landsknecht
  • Schwanfeld: Mühlberg
  • Schwarzenau: Rosengarten
  • Schweinfurt: Mainleite, Peterstirn
  • Sommerach: Katzenkopf, Rosenberg
  • Stammheim: Eselsberg
  • Untereisenheim: Berg, Sonnenberg
  • Vogelsburg: Puerta
  • Volkach: Karthäuser, Ratsherr
  • Waigolshausen (OT Theilheim): Mainleite
  • Wipfeld: conde del diezmo
  • Zeilitzheim: Heiligenberg

Panorama vinícola de Steigerwald
La ciudad más meridional de la zona es Prichsenstadt, la más septentrional Donnersdorf. La mayor extensión se encuentra a la altura de Gerolzhofen (oeste) y Michelau im Steigerwald (este). Los viñedos abarcan 250 hectáreas de vides. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Altmannsdorf: Sonnenwinkel
  • Dingolshausen: Köhler
  • Falkenstein: Falkenberg
  • Gerolzhofen: Arlesgarten, Köhler
  • Handthal: Stollberg
  • Kammerforst: Teufel
  • Kirchschönbach: Mariengarten
  • Michelau: Vollburg
  • Mönchstockheim: Mönchberg
  • Oberschwarzach: Herrenberg
  • Prichsenstadt: Krone
  • Wiebelsberg: Dachs

Paraíso del vino
La zona se encuentra en el límite occidental del Parque Natural de Steigerwald. Los viñedos ocupan unas 285 hectáreas. Los municipios con sus viñedos individuales:

  • Bullenheim: Paradies
  • Hüttenheim: Tannenberg
  • Ippesheim: Herrschaftsberg
  • Seinsheim: Hohenbühl
  • Weigenheim: Hohenlandsberg

Lista de variedades de uva

No se han producido cambios importantes en comparación con 2009. La proporción de variedades tintas ha disminuido ligeramente, en línea con la tendencia general. Aunque la Müller-Thurgau, que se plantó por primera vez aquí en Retzstadt en 1925, sigue ocupando el primer lugar, su proporción ha descendido del 42% al 25% en los últimos 20 años. El segundo puesto de Grüner Silvaner, conocido como "el rey de Franconia", se ha mantenido sin cambios. La situación en 2018 (0 = menos de 0,5 ha):

Variedad de uva
Alemana Nombre principal
En Alemania
sinónimos comunes
Color Hectárea
2018
%-
Hormiga
hectárea
2009
Müller-Thurgau Rivaner, Riesling-Sylvaner blanco 1.538 25,1 1.809
Grüner Silvaner Silvaner Sylvaner blanco 1.501 24,5 1.301
Bacchus - blanco 750 12,3 747
Riesling RieslingBlanco, Riesling del Rin blanco 336 5,5 302
Domina - rojo 322 5,3 349
Pinot Noir incl. Samtrot Pinot Noir, Blauer S., Pinot Noir rojo 263 4,3 254
Pinot Blanc Pinot Blanc, Pinot Blanc blanco 195 3,2 124
Kerner - blanco 180 2,9 228
Scheurebe Plántula 88 blanco 168 2,7 127
Dornfelder - rojo 139 2,3 155
Regente - rojo 128 2,1 141
Ruländer Pinot Gris, Pinot Gris blanco 83 1,4 55
Müllerrebe Riesling negro, Pinot Meunier rojo 69 1,1 89
Acolon - rojo 50 0,8 50
Portugieser Portugieser azul rojo 50 0,8 72
Rojo Traminer Traminer / Gewürztraminer blanco 43 0,7 36
Sauvignon Blanc Moscatel Silvaner blanco 36 0,6 9
Rieslaner - blanco 31 0,5 38
Chardonnay - blanco 24 0,4 12
Azul Silvaner - blanco 22 0,4 11
Cabernet Dorsa - rojo 18 0,3 21
Blauer Zweigelt Zweigelt, Rotburger rojo 16 0,3 16
Frühburgunder Pinot Noir azul, Clevner rojo 16 0,3 15
Johanniter - blanco 16 0,3 11
Ortega - blanco 16 0,3 22
Moscatel amarillo Moscatel / Moscatel blanco blanco 11 0,2 3
Merlot - rojo 11 0,2 8
perla - blanco 8 0,1 18
Cabernet Blanc - blanco 6 0,1 -
Limberger/Lemberger Blaufränkisch, Blauer Limberger rojo 6 0,1 6
Solaris - blanco 6 0,1
Viognier blanco 6 0,1 -
Cabernet Sauvignon - rojo 4 0,1 3
Faberrebe - blanco 4 0,1 7
San Lorenzo - rojo 4 0,1 4
Cabernet Mitos - rojo 3 0,1 3
Auxerrois Heunisch pequeño blanco 2 - 1
Hamburguesa azul - rojo 2 - 2
Helios - blanco 2 - -
Morio-Muscat Morio blanco 2 - 3
Muscaris - blanco 2 - -
Negro paloma Azul colgante rojo 2 - 2
Albalonga - blanco 1 - 3
Cabernet Cubin - rojo 1 - 1
Cabernet Dorio - rojo 1 - 1
Moscatel de oro - blanco 1 - -
Grüner Veltliner Ciruela blanca blanco 1 - 0
Huxelrebe - blanco 1 - 1
Canciller - blanco 1 - 1
Merzling - blanco 1 - 1
Phoenix - blanco 1 - 0
Pinot - rojo 1 - -
Rondo - rojo 1 - -
Schönburger - blanco 1 -
Würzer - blanco 1 - 1
Bronner - blanco 0 - 0
Cabernet Carol - rojo 0 - -
Cabernet Cortis - rojo 0 - 1
Bronner - blanco 0 - 0
Cabernet Franc - rojo 0 - 0
Cabertin - rojo 0 - -
Dakapo - rojo 0 - 0
Cubrir rojo - rojo 0 - 0
Campos oscuros - rojo 0 - 0
Ehrenfelser - blanco 0 - 1
Riesling dorado - blanco 0 - -
Helfensteiner - blanco 0 - 1
núcleo central - blanco 0 - -
Malvasia Frühroter Veltliner blanco 0 - -
Monarca - rojo 0 - -
Moscatel Ottonel - blanco 0 - -
Optima Optima 113 blanco 0 - 2
Palas - rojo 0 - 0
Anterior - rojo 0 - -
Moscatel rojo Moscatel blanco, Moscatel blanco 0 - -
Sauvignier Gris - blanco 0 - -
Vid campeona - blanco 0 - 0
Syrah Shiraz rojo 0 - -
Elbling blanco Elbling, Kleinberger blanco 0 - -
Blanco Gutedel Chasselas Gutedel blanco 0 - 0
Fontanara - blanco - - 1
Mariensteiner - blanco - - 1
Osteína - blanco - - 0
Perla de Zala Zala Gyöngye blanco - - 0
Director - blanco - - 0
otras variedades blancas - blanco 18 0,3 27
otras variedades rojas - rojo 3 0,1 5
VARIEDADES BLANCAS 5.018 81,9 4.904
VARIEDADES ROJAS 1.112 18,1 1.200
TOTAL 6.130 100 6.104


Productores

Entre los productores más conocidos de la región vinícola de Franconia se encuentran Arnold Wilhelm, Baldauf, Bernard Philip, Bickel-Stumpf, Blendel Michael, Bocksbeutel-Hof, Braun Heinz, Braun Waldemar, Brennfleck, Breunig, Brügel Harald, Bürgerspital, Burrlein, Dahms, Deppisch Johannes, DIVINO Nordheim Thüngersheim, Emmerich Werner, Erhard Walter, Felshof - Wenninger, Fendt Weinfamilie, Fischer Joachim, Fröhlich Clemens, Fröhlich Michael, Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Fürst Löwenstein, Fürst Rudolf, Giegerich, Göbel Martin, Grebner - Der Patrizierhof, Gunther Harald, Hart Privat-Weingut, H. Deppisch, Hemberger Roland, Höfler Bernd, Höfling Klaus, Hofmann Alois, Hofmann Helmut & Bernd, Hofmann Mario, Ilmbacher Hof, Juliusspital, Krämer Hermann & Stephan, Kreglinger,

Kremers Winzerhof, LandArt, Leininger Walter, Lukas J. B. Sauer Horst Sauer Rainer S chmidt, Max Müller I, May Rudolf, Meier Markus, Ottenbreit, Reiss Christian, Reus Florian, Römmert, Rothe Manfred, Roth Gerhard, Ruck Johann, Rudloff, Ruppert,,,Schäffer Egon, Schloss Sommerhausen, Schmachtenberger Berthold, Schmitts Kinder, Schwab Thomas, Staatlicher Hofkeller Würzburg, Stahl Albrecht, Steinmann Artur, Steintal, Stich Gerhard, Störrlein, Stritzinger, Trockene Schmitts, Walter Josef, Weigand, Weingut Am Lump, Weingut Am Stein, Weinmanufaktur 3 Zeilen, Wein von 3, Weltner Paul, Wengerter Rainer, Winzerfamilie Koch, Winzer Sommerach, Wirsching Hans, Wörners Schloss, Zang Otmar, Zehnthof Familie Luckert, Zehnthof Familie Weickert, Zehntkeller Iphofen y Zur Schwane. Alrededor del 80% de los viticultores bávaros están organizados en el Anillo de Viticultores de Franconia. Frank & Frei es una gran asociación de viticultores que cuenta con numerosas empresas asociadas.

Mapa: DWI (Instituto Alemán del Vino)
Principal: Por Lencer - obra propia, en cooperación con DieBuche, CC BY-SA 3.0, Link
Escherndorf: DWI (Instituto Alemán del Vino )

En esta sección encontrarás
actualmente166,644 Wines y 25,078 productores, incluyendo 3,233 productores clasificados.
Sistema de puntuación find+buy Muestras de cata Calendario editorial

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM