Hoflößnitz se encuentra en el municipio de Radebeul, en la región vinícola alemana de
Sajonia. Tiene una tradición vitivinícola de más de 600 años, que se remonta a 1401. Hasta el siglo XIX, el conjunto histórico fue el centro de la viticultura señorial y el lugar de las fiestas cortesanas del valle del Elba. A principios del siglo XX, se construyó un instituto estatal de ensayos y enseñanza de la viticultura. En la actualidad, el complejo es propiedad de la ciudad de Radebeul e incluye un museo del viñedo, una bodega, una taberna de vinos y una casa de huéspedes. La instalación está bajo protección monumental. Jörg Hahn es el director general y Felix Hößelbarth es el jefe de bodega desde 2008
Los viñedos cubren ocho hectáreas de viñedos en los viñedos individuales
Goldener Wagen y
Johannisberg (Radebeul). Entre otras, están plantadas con las variedades de vino blanco Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Traminer y Riesling, así como con las variedades de vino tinto Regent y Pinot Noir. Los viñedos se cultivan según las directrices de la
viticultura ecológica. Esto significa, entre otras cosas, el desarrollo de una vida activa en el suelo a través de los microorganismos, el fomento de los
insectos beneficiosos, la renuncia consecuente a los agentes químicos y el uso exclusivo de fertilizantes orgánicos con el objetivo de obtener uvas sanas y de alta calidad. Se producen vinos ecológicos certificados.
