actualmente162,108 Wines y 24,806 productores, incluyendo 2,923 productores clasificados.
La bodega está situada en el municipio de Oestrich, en la región vinícola alemana de Rheingau. La bodega es rica en tradición y puede mirar hacia atrás en una historia vitivinícola que se remonta a 1641. Desde 1997, está dirigida por los hermanos Andreas y Bernd Spreitzer. Los viñedos abarcan 17 hectáreas en los emplazamientos de viñedo único Doosberg y Lenchen (Oestrich), Jesuitengarten (Winkel) y Wisselbrunnen (Hattenheim). Los viñedos están plantados con Riesling (97%) y Pinot Noir (el resto). Se practica una viticultura natural y respetuosa con el medio ambiente, con un reverdecimiento intensivo de una de cada dos hileras de vides. El grano se siembra en invierno. Las vides sólo se podan ligeramente para reducir los rendimientos. Se da gran importancia a la madurez fisiológica de las uvas, que se recogen principalmente de forma manual y selectiva.
Los vinos se vinifican en la bodega abovedada construida en 1743. Tras el prensado de racimos enteros, la fermentación lenta tiene lugar en barricas de madera o en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Los primeros crecimientos se encuentran entre los vinos de alta gama. En el viñedo de Lenchen, el abuelo de los propietarios cosechó un Trockenbeerenauslese con 303 °Oechsle en 1920. El Spätlese "303" lleva este nombre. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan Trockenbeerenauslese y vinos de hielo. También se producen vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro de las asociaciones Charta Rheingau y VDP.