2021 Schweigen Sonnenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken "KB", Palatinado, Alemania

Aroma firme y bastante profundo, ligeramente ahumado, de bayas rojas y un poco negras con matices de cereza, un poco de hierbas, cada vez más pimienta y matices florales que recuerdan ligeramente a la lavanda. Fruta fresca, pulida, fina y jugosa, bastante noble, con taninos jóvenes pero finos, aromas ahumados, ligeramente a nuez y de nuevo herbáceos, aromas de madera tostada y ahumada, algo de pimienta, mineralidad de fondo, aún sin desarrollar, persistente, cierta profundidad, muy buen final, apretado, tartoso y jugoso, con agarre, algo de humo y mucha sal. Todavía necesita madurar.

Mejor momento para beberlo: 2025-2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones