2023 Chardonnay trocken "Opus-Oskar", Palatinado, Alemania

Denso y fresco, ligeramente levados y ahumados, con un preciso aroma cítrico que presenta delicadas notas de durazno y frutas de hueso, hierbas frescas, un toque de mantequilla, matices de madera clara y nuez contenida, champiñones salteados, perejil y aromas vegetales muy finos. Fruta madura, jugosa, pulida y densa, con una acidez muy fina y un toque sutil de taninos maduros y levadura, persistente en el paladar, ligeramente ahumado y a nuez, de nuevo con sutiles notas vegetales, en el fondo tiza y sal, un toque de exotismo, cierta profundidad, con un indicio de vainilla, un final muy bueno, jugoso y especiado, con casi un poco de fusión dulce, pero también con carácter. Actualmente necesita mucho aire.

Mejor momento para beberlo: 2025-2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones