2023 Ilbesheim Kalmit Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs, Palatinado, Alemania

Bastante fresco, firme y profundo, algo ahumado, nuez y vegetal hasta herbal, con un aroma de frutas amarillas contenido, setas de bosque y cierta mineralidad. Fruta clara, firme, herbácea y jugosa, con ligeras notas ahumadas y de madera a nuez, algo de especia vegetal y un toque de Lardo, acidez viva, tanino fino, aún relativamente presente, persistente en el paladar, cierta profundidad, en el fondo pimienta y un indicio de té blanco, también algo de eucalipto y surimi, mineralidad bastante evidente, se vuelve más mantecoso y casi un poco cremoso con el aire, muy buen final, herbáceo y jugoso, fresco y contundente. Aún parece completamente cerrado. Debe madurar.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2025 bis 2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones