2019 Blaufränkisch trocken "Perwolff", Burgenland, Austria

Fresco, firme y profundo, aroma muy fresco y juvenil de cerezas y bayas más negras que rojas con finos aromas herbáceos y de pimienta, algo de carne, notas de tubérculos y enebro. Tenso, ácido, jugoso, fruta aún sin desarrollar del todo, tanino muy fino y presente, notas herbáceas, pimienta, tiza y mucha sal, persistente en el paladar, con potencia pero sin pesadez, matices etéreos de fondo, un poco de carne, tiene tensión, núcleo muy firme, casi frío, toques de pimienta de Jamaica, estilo bastante complejo y elegante, muy bueno a largo, de nuevo de varias capas, brillante y con un final bastante fresco. Definitivamente necesita tiempo.

Mejor momento para beberlo: 2024-2035+. Lo que significan nuestras puntuaciones