Weingut Schlumberger-Bernhart

El "Privat-Weingut Hartmut Schlumberger" está situado en el municipio de Sulzburg-Laufen (zona de Markgräflerland), en la región vinícola alemana de Baden. La familia tradicional se dedica a la viticultura desde hace más de 500 años. Se adjunta un piso de vacaciones. La explotación está dirigida por Claudia Schlumberger-Bernhart y Ulrich Bernhart. Los viñedos cubren nueve hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Altenberg y Weingarten (Laufen), así como el sitio catastral Muggardter Berg (Britzingen). Están plantadas con las variedades tintas Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon, así como con las variedades blancas Pinot Blanc, Chasselas, Pinot Gris, Chardonnay, Auxerrois, Riesling y Sauvignon Blanc. Los viñedos se cultivan según las normas de la viticultura ecológica; los controles los realiza el "Kontrollverein ökologischer Landbau". Esto incluye, entre otras cosas, el reverdecimiento mediante la siembra regular, la renuncia a los fungicidas químico-sintéticos y el control de la polilla de la uva mediante el método de la confusión.

Los rendimientos se reducen considerablemente: entre 70 y 90 hl/ha para la Gutedel y entre 30 y 60 hl/ha de media para las variedades de Borgoña (la ley del vino permite 90 hl/ha). Sólo se producen vinos ecológicos. La fermentación se realiza en parte en barricas de roble antiguas, algunas de las cuales fueron fabricadas por el propio abuelo en el primer tercio del siglo XX. Como Grosses Gewächs se comercializan Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir Winerte; como vinos de primer sitio Riesling y Chardonnay del Muggardter Berg, así como Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir Altenberg. También se elaboran aguardientes nobles (levadura, granos usados, fruta) y vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro del "Beratungsdienst ökologischer Weinbau" y es miembro del VDP desde 2006.

Las dos bodegas Schlumberger Wein- und Sektkellerei en Wien (Austria) y Domaines Schlumberger en Guebwiller, en la Alsacia francesa, tienen el mismo origen familiar.