La bodega está situada en el municipio de Mettenheim (zona de Nierstein), en la región vinícola alemana
de Rheinhessen. Tras estudiar en
Geisenheim y realizar prácticas en el extranjero, en
Nueva Zelanda y
Sudáfrica, Daniel Schmitt dirige la bodega desde 2009. Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único
Geyersberg (Bechtheim), así como Goldberg, Michelsberg y Schlossberg (Mettenheim). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Scheurebe y Huxelrebe, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Cabernet Dorsa. En la bodega, se aplica el principio
no invasivo de "lo menos posible, lo más necesario". Las principales tareas son observar, controlar y degustar. La bodega es miembro de la asociación Generation Riesling.