Brut Nature "black", Franconia, Alemania

Amarillo pajizo nublado con un toque de verde. Nariz de frutas de pepita con levadura y algo floral, con matices mantecosos y tonos vegetales y herbáceos bastante frescos. Relativamente firme, con agarre, fruta ácida, frutos secos, levadura clara y de nuevo sabores vegetales, un toque de humo en el paladar, mousseux fino y un poco de agarre fenólico, buena sustancia y persistencia, un poco de mantequilla de nuez en el fondo, muy bueno, jugoso, con agarre y picante final.

Mejor momento para beberlo: 2022+. Lo que significan nuestras puntuaciones