trocken "MOJO", Baja Austria, Austria

Nariz juvenil, algo alimonada, entre vegetal y herbácea y ligeramente bacónica, fruta amarilla con un toque de bayas oscuras y una pizca de mantequilla. Fruta pulida, todavía ligeramente a levadura con algo de fusión dulzona, acidez fina, tiene algo de agarre y persistencia, tabaco, pimienta y notas florales de fondo, toques de azafrán, tonos salados y calcáreos, final bueno, pero cada vez más amargo con el aire.

Mejor momento para beberlo: Bis 2025+. Lo que significan nuestras puntuaciones