2023 Nierstein Hipping Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Alemania

Aroma fuerte y bastante profundo, que recuerda claramente a hierbas para sopas, con notas de cítricos y frutas de hueso, hinojo y pimienta con matices minerales. Fruta madura, densa, fresca y jugosa, de textura compacta y completamente seca, fondo de sopa concentrado en el paladar, no solo las hierbas, sino también carne, huesos y verduras de raíz, profundo y duradero, muy fina, acidez que marmolea el vino, enorme mineralidad, posee tensión y, sin embargo, una calma interior, trazas ahumadas, un toque de ajo, final concentrado y firme. Una esencia.

Mejor momento para beberlo: 2029-2040+. Lo que significan nuestras puntuaciones