2014 Gimmeldingen Mandelgarten Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinado, Alemania

Un aroma ligeramente desarrollado, a nuez y ligeramente ahumado con notas de frutas amarillas centradas en cítricos, una nitidez vegetal clara y fina que recuerda al apio y notas minerales. Amargo, nuevamente fruta clara y firme, acidez presente, agarre y notas que van de la nuez a la levadura, persistente en el paladar, nuevamente con un poco de picante de apio, mineralidad intensa y clara, un toque de tocino en el fondo, tiene tensión y fuerza interior, buena profundidad, un estilo seco como un hueso y bastante exigente, que estimula la salivación, un final muy firme, amargo y jugoso y enormemente mineral con tirón.

Mejor momento para beberlo: Bis 2027+. Lo que significan nuestras puntuaciones