2019 Untertürkheim Gips Spätburgunder Grosses Gewächs Monopol, "Marienglas®", Württemberg, Alemania

Ligeramente ahumado y moderadamente amaderado, también un toque de tabaco, aroma de bayas rojas y negras con notas herbáceas secas, algo de pimienta y jugo de carne. Fruta madura, ácida, accesible, con notas ligeramente ahumadas-rosadas, de setas y bacón, acidez fina y tanino fino y arenoso, persistente en el paladar, un toque de salvia, sal de fondo, buena persistencia, todavía muy ligeramente secante, un toque de tostado y malta, matices vegetales, aromas que recuerdan a la remolacha, además de mucha pimienta, toques de regaliz, muy bueno, jugoso y especiado, de nuevo ligeramente secante final con notas ahumadas, herbáceas y minerales.

Mejor momento para beberlo: 2022-2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones