2021 Mitterberg IGT "Eart", Tirol del Sur/Alto Adige, Italia

Color amarillo pajizo muy ligeramente turbio. Nariz vegetal, de frutos secos y algo de roble, con frutas pomáceas, physalis y cítricos maduros, grosellas rojas, un toque de mantequilla de frutos secos, trazas florales y tabaco. En boca es denso y persistente, con una acidez fina y bastante viva, y una buena adherencia de taninos maduros, finos y arenosos, matices de pan y levadura en el fondo, tonos calizos y salados, un toque de vinagreta y huevo, algo de achicoria, toques de semillas de mostaza, fuerza media, algo de profundidad, un toque de té, muy bueno, final firme con jugo, especias y agarre..

Mejor momento para beberlo: Mitte 2024 bis 2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones