2019 Bönnigheim Schupen Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Alemania

Aroma ácido, relativamente fresco y todavía sin desarrollar, de bayas más rojas que negras y un poco de cereza con aromas florales, delicadamente bacónicos, cárnicos, de pimienta y herbáceos y un toque de alcachofa. Tenso, de nuevo bastante fresco y relativamente brillante, fruta ácida y jugosa con sabores de nuez, delicadamente ahumados a bacony y pimienta, mucho perejil, persistente en el paladar, presente, tanino fino, algo de acidez y un toque de carbonatación, sabores a chocolate y cacahuetes, también un toque de hollín, matices de pimienta, hierbas secas y sal, muy bueno, firme, jugoso y picante final con un jugo claro y fresco, algo de humo y mineralidad.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2023 bis 2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones