2021 Ruppertsberg Gaisböhl Riesling Grosses Gewächs trocken "G.C. Monopol", Palatinado, Alemania

Bouquet firme y bastante profundo, fresco, algo herbáceo y de levadura, con aromas de fruta de pepita y de hueso, tonos herbáceos-vegetales, toques vegetales muy finos, mineralidad, trazos de nuez y un toque de bayas oscuras, cilantro, pimienta y aromas de setas más finos. Tejido firme, fruta madura y jugosa con acidez presente y agarre de levadura y tanino desmenuzable, aromas herbáceos-vegetales, toques de especias oscuras, también mineralidad calcárea y salada, buena profundidad, tiene sustancia y tensión, todavía completamente sin desarrollar, muy bueno, final firme, ácido y muy mineral con agarre.

Mejor momento para beberlo: 2025-2035+. Lo que significan nuestras puntuaciones