2015 Ilbesheim Rittersberg Riesling trocken, Palatinado, Alemania

Nariz algo desarrollada, de color amarillo-frutal maduro, con aromas de plantas secas a hierbas, delicadamente florales, resinosos y de bayas negras, setas y un toque de tocino. Fruta madura, jugosa y fundente, pero bastante seca, con una acidez muy fina que matiza el vino y un cierto agarre de tanino muy maduro, tonos de nuez en el fondo, un toque de especia de cúrcuma, tonos minerales, un poco de baya negra en el fondo, algo de cera, muy bueno, muy ligeramente cálido, final fino especiado y fundente. En buen estado - claramente subestimado por nosotros en su juventud.

Mejor momento para beberlo: Bis 2023+. Lo que significan nuestras puntuaciones