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Weingut Enderle & Moll

Alemania Baden Breisgau

Bodega Vinos
Nombre: Weingut Enderle & Moll
Dirección: Dirección 77955 Münchweier, Alemania
Región vinícola: Baden
Área: Breisgau
Página web: www.enderle-moll.de
Redes sociales:
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La bodega está situada en el municipio de Münchweier (zona de Breisgau), en la región productora alemana de Baden (Deutschland). Fue fundada en 2007 por Sven Enderle y Florian Moll, que se conocieron...

Vinos catados 68 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2012 Pinot Noir Landwein Buntsandstein
32.50 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Aroma ligeramente a nuez y tabaco de bayas rojas maduras con un toque de pimienta, matices de bayas...
0.75 l
2012 Pinot Noir Landwein Muschelkalk
32.50 €
87 WP - muy bueno
Traducir al Español Nota de cata: Etwas ins Braune gehendes Rubin. Nussiger und ein wenig angetrocknet-floraler Duft mit rotbeerigen,...
0.75 l
2018 Weißburgunder Landwein "Muschelkalk"
14.90 €
87 WP - muy bueno
Traducir al Español Nota de cata: Helles Altgold. Deutlich nussiger und etwas floraler Duft nach mürbem Kernobst mit gelb-gewürzigen N...
Vino favorito , seleccionado por nuestro equipo de cata.
0.75 l
2018 Spätburgunder Landwein Rosé
12.90 €
88 WP - muy bueno
Traducir al Español Nota de cata: Fester, ganz leicht offener, auch deutlich hefiger und leicht nussiger Duft nach roten Beeren mit fl...
0.75 l
2018 Müller-Thurgau "Müller"
7.50 €
84 WP - bueno
Traducir al Español Nota de cata: Pflanzlicher und einen Hauch floraler Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen und erdigen Noten. Ruhige,...
0.75 l
2018 Müller-Thurgau Landwein "Pur"
12.90 €
87 WP - muy bueno
Traducir al Español Nota de cata: Trübes Zitronengelb. Deutlich hefiger und ein wenig vegetabiler Duft mit eher kühlen mürb-gelbfrucht...

La bodega está situada en el municipio de Münchweier (zona de Breisgau), en la región productora alemana de Baden. Fue fundada en 2007 por Sven Enderle y Florian Moll, que se conocieron durante su formación como viticultores en la Kaiserstuhl. Los viñedos cubren más de dos hectáreas de viñedos en el viñedo único Kirchberg (Münchweier). Están plantadas principalmente con Pinot Noir, así como con las variedades de vino blanco Pinot Gris, Müller-Thurgau y Auxerrois. La mayor parte del Pinot Noir se cultiva en viñas muy viejas. Los viñedos se cultivan en parte según las normas de la viticultura biodinámica.

El objetivo de ambos es producir vinos que sean una expresión lo más directa y no adulterada posible del sitio respectivo con sus diferentes condiciones climáticas y su terroir. Por ello, la vinificación se realiza sin bombeo, clarificación ni filtración. El vino envejece entre 12 y 15 meses en barricas usadas. Los vinos tintos de Pinot Noir se elaboran en tres niveles de calidad: "Basis" (procedente de viñedos más jóvenes, varios sitios y suelos), "Liaison" (viñedos más viejos, varios sitios y suelos) y "Lagenweine" (Muschelkalk, Buntsandstein, Ida). Dependiendo de la añada, también se produce Secco (vino espumoso), vino espumoso fermentado en botella (Pinot Gris, Müller-Thurgau) y aguardiente de orujo.

Weingut Enderle & Moll Región: Alemania Baden Breisgau
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