La bodega está situada en el municipio de Vogtsburg-Schelingen (zona de Kaiserstuhl), en la región vinícola alemana de
Baden. La familia Schätzle cultiva la tradición vinícola en el centro de Kaiserstuhl desde el siglo XVIII. Desde 1994, la bodega está dirigida por Thomas y su esposa Friederike Schätzle. Desde 2013, su hija Franziska Schätzle (formada como ingeniera diplomada en viticultura y enología en Geisenheim
y en la Universidad de Dijon, con puestos profesionales en Borgoña, Burdeos, España y Nueva Zelanda) trabaja en el negocio. Los viñedos cubren 13 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales
Bassgeige (Oberbergen),
Kirchberg (Schelingen) y Steinhalde (Amoltern)
Están plantadas con las variedades de vino blanco Pinot Gris, Pinot Blanc, Müller-Thurgau, Chardonnay, Gewürztraminer y Kerner, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Merlot. La atención se centra en las variedades de Borgoña, con más del 80%. El objetivo de la bodega es "llevar a la copa la elegancia afrutada de las terrazas de Lösster, así como la
mineralidad de los suelos de basalto de forma natural". Los vinos "RS" (Reserve Schätzle) están en la cima, seguidos por el gris y el pinot noir "Schatz vom Vulkan". También elaboran vinos espumosos fermentados en botella con larga conservación de la levadura y aguardientes nobles propios (levadura, orujo, fruta). La bodega es miembro de la asociación Generation Riesling
