2021 Fellbach Lämmler Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Alemania

Aroma bastante firme, ácido, ligeramente carnoso a tocino, de bayas negras maduras con aromas herbáceos y de enebro, un poco de remolacha y alcaparras, tonos terrosos, aceitunas negras y cerezas ácidas. Oscuro y de nuevo algo ácido en boca, fruta todavía algo cerrada, algo de mordiente, tanino presente pero bastante fino, notas de verduras secas, fino picante de hierbas silvestres, de nuevo remolacha, también setas silvestres y un toque de resina, matices ahumados y un toque de posos de café, mineralidad salada y calcárea, muy bueno, final firme. Debe madurar.

Mejor momento para beberlo: 2025-2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones