2020 Winningen Uhlen Blaufüsser Lay Riesling Grosses Gewächs, Mosela, Alemania

Un toque desarrollado, profundo y bastante complejo, aroma herbáceo-vegetal de frutas de hueso-cítricas con aromas de bayas negras, mucha mejorana fresca, un poco de humo y notas metálicas-minerales. Fruta madura, jugosa, algo dulce, acidez viva y mucho agarre, bayas claramente negras en el paladar, sabores de nuez y un toque de regaliz, también anís en el fondo, buena sustancia y persistencia, algo de profundidad, mineralidad más bien oscura, matices ahumados, tiene mucha tensión al principio, luego sólo se vuelve más dulce y más suave con el aire y recoge de nuevo en el tercer día, final firme, dulcemente jugoso, herbáceo-especiado y de nuevo claramente mineral con agarre. Un camaleón.

Mejor momento para beberlo: 2024-2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones