2019 Ingelheim Horn Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Alemania

Todavía algo reductivo, ligeramente ahumado, carnoso y bacón en nariz de bayas rojas y cada vez más también de pequeñas bayas negras con matices de cereza, sésamo y toques herbáceos a tabaco. Fresco y jugoso, de nuevo más bien fruta roja, vivo, acidez fina y juvenil, bastante pulido, tanino todavía fino y arenoso, notas ahumadas y delicadamente de tocino también en el paladar, algo de levadura, persistente, toques herbáceos y especiados de fondo, cierta mineralidad, algo de pimienta, mostaza, enebro y laurel, todavía sin desarrollar del todo, muy bueno, apretado, bastante jugoso, final bastante fresco con notas especiadas y de nuevo ahumadas y claramente de enebro. Necesita madurar.

Mejor momento para beberlo: 2023-2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones