2021 trocken Cuvée, "Kostbar", Palatinado, Alemania

Desarrollo ligero, algo a nuez y vegetal hasta un aroma seco de hierbas, con un predominio de bayas oscuras y matices que recuerdan a verduras a la parrilla, pasta de tomate y cuero. Fruta madura, que a veces parece en conserva, con un poco de aromas de madera tostada y chocolate, un toque de alquitrán y un poco de poso de café, tanino bastante presente y ligeramente seco, en el fondo yodo, pimiento a la parrilla y aceitunas negras, cierta sostenibilidad, tonos terrosos, final bueno a muy bueno, algo acentuado en madera y seco con un toque de ceniza de cigarro.

Mejor momento para beberlo: Bis 2027+. Lo que significan nuestras puntuaciones