2021 Dalsheim Hubacker Riesling Grosses Gewächs trocken Monopol, Rhinehessen, Alemania

Profundo, finamente vegetal a herbáceo, recuerda un poco al pak choi, aroma cítrico con notas de grosella, hojas de grosella, trazas florales, humo y mineralidad clara y pedregosa. Tenso, ácido, denso, fruta muy noble con finos aromas cítricos, melocotón de viña, pero no sólo ligeras notas de fruta de hueso, luego también grosellas rojas, de nuevo claramente Pak Choi, duradero en el paladar, delicada dulzura, algo de albahaca y estragón, clara mineralidad, matices ahumados, tiene tensión, profundidad y agarre, estilo flexible, muy bueno a largo, firme, final ricamente jugoso, de nuevo también con fruta de hueso no sólo amarilla. Ya seductor.

Mejor momento para beberlo: 2025-2038+. Lo que significan nuestras puntuaciones