2021 Riesling trocken "G-Max", Rhinehessen, Alemania

Aroma abismal, ácido, oscuro y cerrado, francamente masivo, con aromas vegetales a tabaco, apenas fruta, algunos frutos secos, tonos florales, ciertos matices de barrica y clara mineralidad. En boca es concentrado, ácido y de gran agarre fenólico, con fruta muy madura pero bastante contenida que recuerda al melocotón de viña y a filetes de cítricos parcialmente confitados, finas especias amarillas y matices florales, denso y persistente en boca, tiene potencia y cierta calidez, mucho agarre fenólico desmenuzable, matices de tabaco en el fondo, finos tonos herbáceos, tonos de bayas negras, acidez presente pero muy madura, enorme profundidad, todavía completamente sin desarrollar, complejo e increíblemente largo. Necesita tiempo.

Mejor momento para beberlo: 2028-2040+. Lo que significan nuestras puntuaciones